糖尿病吃什麼好

對於糖尿病的患者來說，吃什麼東西可是一個很大的考題。很多食物對於糖尿病患者來說都是不可以吃的，或者是要少吃。否則的話可能會加重糖尿病的病情。那麼糖尿病患者吃什麼好呢？

穀類

糖尿病患者可以多吃一些穀類的食物。包括米、面等主食。還可以多吃一些粗糧，比如說蕎麥麵、玉米面、燕麥面等。它們含有多量的維生素B元素和食物纖維。根據實驗證明，這些粗糧有著延緩血糖提升的作用。

大豆及其製品

除富含蛋白質、無機鹽和維生素外，豆油中還有較多的w-3多不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已發生糖尿病腎病，則不宜再食豆製品。

畜禽魚類

均含豐富的蛋白質，一般在20%左右，含碳水化合物極少。白色的瘦肉如禽肉和魚肉含飽和脂肪酸較少，且魚油特別是深海魚油含較多的不飽和脂肪酸，對糖尿病有利，紅色的瘦肉如畜肉含較多的飽和脂肪酸，應少吃。

蛋類

主要含優質蛋白質，一般為13%，含碳水化合物很少，多在3%以下，故適合糖尿病患者食用，但其蛋黃中脂肪特別是膽固醇含量很高，故高脂血症者應只吃蛋白不吃蛋黃。

油脂類

每次做菜烹調的用油是非常富含脂肪的食物。所以需要定量的服用。糖尿病患者盡量改成植物油，少吃動物油。可以減少飽和脂肪酸的攝入。可以吃一些含有不飽和脂肪酸的豆油和玉米油等。

水果類

病情控制較好，空腹血糖≤7.8mm0l/L(140mg/d1)者，可以適當進食水果。

甜味劑

a。蔗糖：在血糖控制比較好的時候，是可以適當的攝入一點蔗糖的。不過要控制在總熱量5%一下。而且需要喝其它的食物一起混合的吃才可以。

b。果糖：比起蔗糖和大多數澱粉，進食果糖對血糖的影響較小，因此用果糖作為甜味劑是有好處的。但多食果糖可能會引起血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的升高，因此有高脂皿症的患者最好少吃。

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