媽媽經常給孩子吃這種魚，孩子智力會翻倍

「吃魚的孩子聰明」。的確，魚類營養豐富，魚肉中豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、各種微量元素等，能為孩子提供平衡的膳食營養。而海水魚中的DHA(俗稱「腦黃金」)含量高，對提高記憶力和思考能力非常重要，能夠促進寶寶的智力發育。

帶魚含有較多的DHA，對於中樞神經和視力的早期發育不可或缺。孕期、嬰幼兒時期補充DHA有利於寶寶的智力發育。另外，帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分，可以促進寶寶骨骼成長。

鱸魚

鱸魚富含磷、蛋白質、脂肪、碳水化合物等利於寶寶大腦發育的營養成分。值得一提的是，鱸魚刺少，魚肉細嫩。媽咪可以選擇清蒸鱸魚。

黃花魚

黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

嬰兒什麼時候能吃魚？

魚已經稱為美國過敏哮喘和免疫學學會普通的食物過敏因素之一，因此很多專家建議，孩子滿一周歲後再吃魚，此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好，更容易接受魚肉。4%~6%的嬰兒和孩子發生食物過敏，因此如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，專家則建議至少等到孩子3歲後再吃魚。

如何挑選新鮮魚呢？

看魚眼：飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。

摸魚體：新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落;不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。

掐魚肉：新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，無異味;不新鮮魚肉稍呈鬆散，指壓後凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。

聞魚味：新鮮魚應該具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味，無異臭味。

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