根據地區的不同，形成的茶文化也不同。像英國主要喝紅茶，而且加上了很多花樣

洱茶、紅茶之類一般中國人喝茶不太了解這些，只根據這個地區的風俗習慣喝。北方人主要喝花茶，長江中下游一帶喝綠茶，福建這一帶喝紅茶，高原地區喝普洱茶、沱茶、黑茶等可以放置比較久的。

根據地區的不同，形成的茶文化也不同。像英國主要喝紅茶，而且加上了很多花樣，加糖、加奶，跟喝咖啡差不多。本土中國人則不這樣喝，也沒有下午茶的文化。英國旅遊文化，下午茶還要配合糕點，我們並不這樣。

同理，古今也有變化。古代人喝茶常是煎茶（像吃中藥的煎藥一樣，所以說叫煎茶）或煮茶，明朝以後才像現在這樣泡茶。像日本喝的抹茶等，跟我們現在也不同。所以如果說我們現在跟古代有什麼不同，那麼在茶種的選擇跟沖泡的方式上就不同了。

另外，我們現在喝茶雖然仍很普及，可是我們對茶文化並不像古代那麼樣講究，這也是個重大的不同。傳統的茶道跟現代人之間距離感很強，確實！因為現代人喝茶沒文化，跟喝開水一樣，並不太強調茶跟文化的關聯。或者說茶跟文化的關聯我們已習焉不察，因太熟悉了，反而沒想太多。既不重滋味，也不太曉得這裡邊有什麼太多的文化道理，傳統的茶典更是很少人看。這與我們跟傳統逐漸疏離有關。陌生人到了一個新地方，會覺得處處新鮮，可是長期待在那裡的人，卻常默然。

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