五彩及相關品種

關於五彩、或與五彩相近的術語很多，有的很容易引起混淆，首先我想就這個問題簡單談談自己的觀點。說到五彩，我們可能會聯想到的辭彙還有「硬彩」「古彩」、「大明彩」、「青花五彩」、「鬥彩」、「三彩」，甚至還能想到「素三彩」。

五彩是最普遍的說法，因為基本色有紅、綠、黃、藍、紫等諸色，故稱五彩，五，指多也，非確數。五彩的出現和發展也有一個過程，隨著這個過程的延續，彩的種類也在增加和變化。

青花五彩，是五彩的一個分支，因為早期的五彩沒有釉上藍彩，用的是青花的藍，所以這種五彩特稱青花五彩。

鬥彩按品種分不屬於五彩，但它跟青花五彩一樣都由釉下青花與釉上彩組合繪成，只是繪畫方式與風格不同而已。

硬彩、古彩都是五彩相對粉彩而已。因為粉彩顯得「軟」，故五彩相對而言稱硬彩。因為粉彩出現於康末、成熟於雍正，所以明代和康熙的五彩就稱為古彩了。

至於大明彩，有多種說法，一說泛指明代的五彩，一說雍正五彩濃艷有明代風格，故稱大明彩。

三彩，一般指僅有紅、綠、黃三色裝飾的釉上彩瓷，遼金磁州窯系最先有生產，景德鎮的紅綠彩及釉上三彩最初就是仿於此，具體可參明清瓷器品種鑒賞——釉上彩裝飾——紅綠彩一文的介紹。但如果不嚴格分，三彩也可作為五彩的一種，只是彩相對少而已。

釉上素三彩指三彩而不用紅彩者，因為不用最鮮艷的紅色，顯得較為素凈，故有是稱。

如果狹義的講，五彩僅指釉上五彩，那麼最典型的就是康熙中後期的五彩瓷了。

廣義的講，則五彩不僅包括釉上五彩，還包括青花五彩和三彩。鬥彩、素三彩則按照傳統習慣，分別單列品種。

由於青花五彩屬於釉上彩與釉下彩混合裝飾，本來想在混合裝飾中再討論的。但由於青花五彩是五彩中的大宗，延續時間也長，因此只得打破原先規劃的格局，將五彩列一大條目介紹了。

五彩的始燒年代

據耿老在《明清瓷器鑒定》一書的介紹：按《博物要覽》的記載，五彩產生於宣德，但一直苦於未見實物，成為陶瓷史的一大謎團。直到1984年，藏於西藏薩迦寺的一對青花五彩官窯高足碗曝光，並經耿先生鑒定為宣德本朝，才揭開宣德五彩之謎。

青花五彩官窯高足碗

如果將紅綠黃釉上三彩作為五彩的早期面貌的話，那麼據載景德鎮的三彩在元代即已出現，雖然至今我還沒見過元代釉上三彩的實物或標本圖片。但下圖這件釉上三彩八角高足杯標本，從器型特徵還能明顯看到元代高足杯的特徵，而內心的福字紋，則是典型的洪武裝飾風格。

五彩的一些典型面貌

從較可靠的實物和標本分析，成化民窯紅綠彩主要是釉上三彩的裝飾形式，紅綠彩為主，黃彩為輔，顏色普遍較為鮮艷。從這個圖上其實還能看到少量的孔雀藍裝飾。

弘治民窯細路五彩還是延續了成化的風格，但是從弘治開始，已經出現了釉上黑彩裝飾，這是以往資料所忽略的。

下面這種紅綠黃三彩裝飾的粗路盤子及罐子，則是弘治與正德的大宗，圖案相似的青花紅綠彩這一時期也較多見。

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這一時期孔雀藍已經越來越多地被應用，甚至成為一些器物的裝飾主體。

在明朝前期，民窯五彩主要是紅綠黃三色，官窯中做到五色齊備的也只是少數。而到了嘉靖，則不管是官窯還是民窯，不管用釉上孔雀藍還是釉下青花，五彩裝飾基本都具備紅綠黃藍四個色調了，而且同一色調也開始有顏色的變化。同時，在嘉靖時期，五彩裝飾已較普遍，官窯自然不乏精品，民窯精品也直逼官窯，這是嘉靖實施官搭民燒後的直接結果。

而且嘉靖時期比較喜歡在五彩上加飾金彩，一些外銷器甚至滿飾紅彩後又描金，顯得華貴至極。當然這種風格與中國傳統文人的審美意趣是有一定差異的。

萬天時期基本繼承了嘉靖的五彩風格，以紅綠黃藍四色裝飾為主。

即使如下器彩繪極滿的器物，也只是少量出現赭彩或紫彩等的裝飾，但礬紅卻已經明顯看到兩個色階。

崇禎瓷器曾經被認為是個空白，如今雖然已經平反，但對於崇禎瓷器的精美多姿與其在瓷器史上的重要地位，目前的普遍認識恐怕還是不夠的，以至於當一件精美異常的崇禎瓷出現在面前時，人們常常報以懷疑的態度。

實際上崇禎瓷是開清初瓷器裝飾先河的，不論是青花還是五彩，民窯崇禎瓷所達到的高度，是有明一代其他時期所不能比擬的。

如下圖所示巴特爾家族收藏的崇禎五彩文王求賢蓋罐，完全擺脫了圖案的程式化，以繪畫的形式將故事內容展現在瓷片上，其用彩的自然與隨心所欲，幾不亞於紙上作畫，同時也真正做到了五色齊備。

崇禎五彩文王求賢蓋罐

明末還有另外一種瓷器裝飾風格，即釉下青花與釉上五彩的圖案相對都比較獨立完整，而不是簡單的隨類賦彩。本人曾收藏的這件瓷器就具有這一裝飾特徵。整個人物全用青花繪成，而不去考慮人物臉部、衣物、飾品等應有的自然顏色差。

明末五彩經過順治的過渡，在康熙所能達到的高度是可想而知的了，題材豐富，畫工細膩，紅綠黃藍紫赭黑等諸色齊備，而且應用自如，色階豐富，達到了五彩瓷的最高峰。

康熙五彩按是否使用釉上藍彩一般分為兩個時期，前期仍延續明代的青花五彩，這時孔雀藍已極少使用了，釉下青花作為五彩的一色，使用非常頻繁。

而隨著釉上藍彩古翠的發明，康熙後期的五彩則主要是釉上五彩了。從下圖這個普通的康熙五彩花草盤子，可以感受到康熙五彩的魅力。

雍正以後，由於粉彩的衝擊，不但與之相近的五彩、連國瓷青花的產量一度都大受影響，康熙五彩的最強音竟險成絕響。之後的五彩基本處於小打小鬧的狀態，延續和模仿著康熙五彩的風格，維持著這一品種不致終斷。

非常值得一提的是光緒與民國時期的五彩，由於這一時期收藏與仿古風的興盛，多有仿前朝瓷器，其中仿康熙五彩也是一個大宗。因此光民時期的五彩較雍正以後其他朝代要明顯多，且頗有一些仿的好的作品，用彩與康熙較為相似。當然從紋飾、胎釉、器型等多方面綜合判斷，準確鑒別還是不難的。

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