吃了這麼多年的麵包，白麵包和全麥麵包哪個更營養？答案出人意料！

當今世界上關於營養的最大爭論之一就是我們應該吃什麼樣的麵包。你在生活中選購麵包的時候，是否有留意過你選擇的麵包是白麵包還是全麥麵包？那麼白麵包和全麥麵包哪個更健康、更營養呢？吃了那麼多年的麵包，你知道嗎？今天我們就一起來聽聽營養專家給出的回答，答案卻出人意料。

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全麥麵包更有營養?

傳統上，麵包由三部分組成:麩皮、胚芽和澱粉。我們需要了解這一點，以便了解白麵包和「棕色」麵包的區別。

雖然白麵包是由澱粉做成的，但全麥麵包也含有胚芽和麩皮。這意味著它含有更多來自穀物的營養物質。因此，認為全麥麵包就像一種減肥食品是錯誤的。它僅僅能夠提供較少的熱量而已。

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所有的棕色麵包都是全麥的嗎?

麵包是棕色的並不代表全穀物。實際上，有一些精製的白色面包含有添加劑，使它們看起來像棕色。它們有時也富含維他命B之類的維生素，但是當它愚弄一些人的時候，它們仍然是白麵包。最糟糕的是，商店把它們當作天然產品出售。

那麼為什麼白麵包不那麼健康呢?

基本上，問題在於它是如何被加工具有市場所需要的的顏色、外觀和質地。不幸的是，在製作過程中的每一步都需要更多的更多的礦物質和天然脂肪。因為纖維較少，對消化沒有任何好處。另一方面，全麥麵包能夠幫助你的腸道更快地加工食物。你也許會覺得吃更多的白麵包才能吃飽。

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尋找完美的麵包：

上面提到的每一件事都說明了卡路里並不是兩種麵包的主要區別。最好的辦法就是吃各種健康、天然、富含纖維的麵包。

白麵包和全麥麵包哪個更好?

我們建議吃全麥麵包。這樣你就能得到你身體所需的纖維、維生素和營養物質。遠離含有太多谷蛋白或添加糖的品種。總的來說，麵包的健康程度取決於它所含的麵粉。

麵包的好處：

信不信由你，適度吃麵包對你有好處。纖維可以幫助你的腸道運動和排出廢物。吃麵包也能促進心臟健康。每天至少吃2到3小份(70克)。

對於糖尿病患者，建議不要食用精製的麵包，適量選擇食用全麥麵包，這是因為它能使你的血糖保持穩定。

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適度消費麵包：

事實上，你的麵包有多健康取決於你吃什麼。

問題往往在於你在麵包上放了什麼。吃黃油、熟食和其他不健康的食物對你的長期健康很不利。

我們建議把麵包和其他好的碳水化合物，如義大利面、大米、燕麥和藜麥作為交換。如果你得到高質量的麵包並適度食用，你將為你的身體做一件好事。

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