這樣烙的餅你吃過嗎?不用煎不用炸,不用一滴油,越嚼越好吃
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03-20
豆沙發麵餅
用料:中粉(即普通麵粉)500克、乾酵母5克、水250克左右、糖適量、豆沙適量。
1.酵母用溫水化開,慢慢加入中粉中,和成光滑麵糰。室溫發酵兩倍大。
豆沙發麵餅
2.炒好的豆沙加適量糖,甜度自己定。豆沙和麵糰均分十等份。
豆沙發麵餅
3.包入豆沙,醒二十分鐘左右,平底鍋放少許油,烙至兩面金黃熟了即可食用。我用不沾鍋烙時沒放油是標題圖片的效果。"
豆沙發麵餅
4.覺得醒面時間稍長點會更軟,所以烙之前的醒面最好不要偷懶哦!祝友友們一次成功!
豆沙發麵餅
小貼士:烙時因為餅厚可以烙完一面悶一會兒再烙另一面,同樣也悶一會兒,以防不熟。
※2分鐘學會做豆腐乳,零失敗,美味又放心,比買的好吃幾百倍
※豆腐最好吃的做法,第一次見還有這麼吃的,以前真的是白活了
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