好山好水出好茶，廣西二十多種獲地理標誌保護產品的名茶盤點

廣西，一個山清水秀的地方，都說好山好水出好茶，可是我們平常一說到茶，要不就是雲南的、福建的、安徽的........卻很少有聽說廣西的，其實廣西的好茶也有很多，而且被評為地理標誌保護產品的就有二十多種，只是因為不是很出名，就被忽略，雖說好酒不怕巷子深，可是，再好的酒沒有出名之前，即使在路邊都無人問，所以，茶也是一樣，生長在深山裡的茶，因為缺少宣傳，而被人不認識，實在是可惜。

所以，今天就給大家介紹介紹廣西的好茶，看看有沒有你家鄉的。

1、六堡茶——地理標誌保護產品

六堡茶是廣西所特有的名茶，屬黑茶類。 產於潯江、賀江、 桂江、鬱江、柳江以及紅水河兩岸的山區，而以梧州蒼梧縣六堡鄉所產的最為著名，故稱六堡茶。

六堡茶是廣西梧州最具有濃郁地方特色的名茶，其產制已經有1500多年的歷史，是一種很古老的茶製品。以「紅、濃、 陳、 醇」四絕著稱。其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香。

六堡茶的製造採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，採摘標準是成熟新稍的一芽四、五葉，製作方法可分為原料加工（初、精製加工）、 蒸壓陳化兩隔過程。鮮葉捎經曬涼，即採用綠茶製法。經過特殊的渥堆工序並經乾燥後成為毛茶。再經精製，按成品級別進行拼配成為原料，用蒸汽蒸軟了投入特別的容器中壓緊。成形、包裝好的茶放置再通風、陰涼、乾濕度適宜、乾淨衛生無不良氣味的地方自然風乾一年以上即可上市銷售。

2、龍州烏龍茶——地理標誌保護產品

龍州烏龍茶作為龍州縣的特色產品，至今已有130多年的歷史，據《龍州縣誌》記載：「龍州縣制茶業歷史悠久，清代末期在原上龍司大青山地區深山中就有龍州烏龍茶樹，此樹樹榦粗壯，茶樹葉茂盛烏綠，制茶後味清苦，後濃甘，回味快，龍州民間對龍州烏龍茶情有獨鍾」。

龍州烏龍茶種植在高海拔、雲霧瀰漫，雨量充沛，氣候溫和的適宜環境中，其具有香氣濃郁清長，清爽甘醇等特點，當地老百姓一年四季都離不開龍州烏龍茶。

2015年，龍州烏龍茶經中國綠色食品發展中心審核認定為綠色食品A級產品，成為國內茶葉知名品牌。先後獲自治區農業廳認定為「無公害茶葉生產基地」，被中國茶葉協會認定為「茶葉科技示範基地」、「名優茶生產基地」。

3、百色紅茶——地理標誌保護產品

百色紅茶原料以本地特有茶葉品種——凌雲白毫茶加工而成，該品種1985年全國農作物品種審定委員會認定為第一批國家級茶樹良種——華茶26號，編號GS13026-1985。

茶葉主要種植在海拔600—1800米山地，氣候溫涼，土壤富硒，空氣清新、雲霧繚繞。在此環境種植的本地特有的古老茶樹品種——凌雲白毫茶（華茶26號「GSCT26」），葉質較薄而柔軟，白毫特多，芽頭粗壯。具有烏潤多毫、湯色紅亮、甜醇回甘、耐泡、富硒、內含物豐富等獨特品質。

廣西百色市茶葉種植有歷史記載始於明孝宗弘冶(1488年)年間，現在轄區還存活大量野生老茶樹。上世紀70～80年代，百色作為「全國紅碎茶出口生產基地」，代表了中國紅茶的優秀品質。2009—2013年第八屆～第十屆「中茶杯」全國名優茶評比，紅茶類產品特等獎全國79個，百色紅茶佔15個。2010—2014年第一屆～第三屆「國飲杯」全國名優茶評比，紅茶類產品特等獎全國42個，百色紅茶佔15個。2001年第三回國際名茶評比「功夫紅茶（一級）」獲國際名茶金獎。

4、凌雲白毫茶——地理標誌保護產品

凌雲白毫茶屬於綠茶。原名「白毛茶」，又名「凌雲白毛茶」，因其葉背長滿白毫而得名。主產於廣西壯族自治區凌雲、樂業二縣境內的雲霧山中，以青龍山一帶的玉洪、加尤兩地的白毫茶品質最佳，產量最多。素以色翠、毫多、香高、味濃、耐泡五大特色聞名中外，成為中國名茶中的新秀。

廣西的岑王老山、青龍山脈一帶是凌雲白毫茶的故鄉，1984年被認定為第一批國家級優良茶樹品種之一（編號：華茶26號）。

白毫茶在凌雲栽培已有三百多年的歷史。茶樹多生長在800—1500米的群山峻岭上，連片茶園多分布在峽谷溪間，土壤多為高原森林土，有機質含量高，土層深厚肥沃，適宜茶樹生長。

5、橫縣茉莉花茶——地理標誌保護產品

橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名為「中國茉莉之鄉」。茉莉花茶，有「在中國的花茶里，可聞春天的氣味」之美譽，融茶葉之味，鮮花之香於一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。

橫縣種植茉莉花有文字記載的歷史已有400多年。公元1566年，橫州州判王濟在《君子堂日詢手鏡》中記述，橫縣「茉莉甚廣，有以之編籬者，四時常花。」明版《橫州志·物產》也有類似記載，明朝詩人陳奎詠花作詩云：「異域移來種可誇，愛馨何獨鬢雲斜，幽齋數朵香時泌，文思詩懷妙變花。」說的就是茉莉花。2006年7月，國家質檢總局批准對橫縣茉莉花實施地理標誌產品保護。

6、忻城金銀花——地理標誌保護產品

忻城金銀花，廣西壯族自治區忻城縣特產，作為花茶飲用，口感甘甜，香味馥郁。

忻城縣的金銀花主要以山銀花為主，分早、中、晚熟。有紅腺忍冬兩種，開花時具有黃、白兩種顏色，花管、花瓣無柔毛，花的形狀似雞爪，故又稱為雞爪金銀花。

7、昭平銀杉茶——地理標誌保護產品

昭平銀杉，是廣西賀州市昭平縣的特產，屬地理標誌保護產品。昭平生態條件獨特，茶葉資源蘊藏豐富，種茶歷史悠久，茶文化源遠流長，在區內外享有盛譽。

銀杉採用優質茶樹的一芽一葉為原料，挖掘茗明、清炒茶秘訣與現代科技相結合的獨特方法精製而成。茶葉外形微扁、披毫隱綠，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味純爽，葉底綠亮、肥嫩露芽。銀杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶風格。

8、桂林桂花茶——地理標誌保護產品

桂林桂花茶選擇氣味清香的烘青茶坯和優質金桂花，通過窨花拌、通花散熱、復火、提花、奪堆成蔭而成。

9、昭平茶——地理標誌保護產品

昭平植茶飲茶活動自古有之，以象棋茶和藤寶茶的歷史較悠久，兩茶分別產自縣內的象棋山和藤寶山。

2004年4月，昭平縣茶葉生產基地被廣西壯族自治區認定為無公害茶葉產地，頒發了無公害農產品產地認證書。昭平茶得到了各界的廣泛認可，先後有歷史悠久早已蜚聲國內外的昭平「象棋茶」、「將軍峰銀杉」、「凝香翠茗」、「桂江碧玉春」、「大腦山毛尖」等十多個茶系列產品在國內外茶葉博覽會上多次榮獲金獎。

10、大瑤山甜茶——地理標誌保護產品

甜茶是廣西金秀瑤族自治縣（大瑤山）特產之一。金秀甜茶生長海拔高（海拔800米以上），自然環境優良，無工業空氣污染，是天然綠色食品。

11、金秀絞股藍茶——地理標誌保護產品

絞股藍又名烏七葉膽，為葫蘆科絞股藍屬值物。廣西金秀大瑤山絞股藍生長在大瑤山原始森林下，無空氣、水源、農藥和化肥等污染，其絞股藍皂甙含量均高於其他地區，故被專家們譽為「絞股藍之王」。

12、桂平西山茶——地理標誌保護產品

桂平西山茶，產於廣西桂平，因產桂平西山而得名。相傳，西山寺僧尼由江南引進茶樹種子，使這裡出產西山茶。

西山茶要經過攤青、殺青、炒揉、炒條、烘焙、復烘等六 道工序製成。攤青即將鮮茶葉薄攤於竹匾上，置放陰涼處。炒條則用「小鍋定型」；烘焙採用置 有五層焙篩的焙爐。先製成毛茶，再經復烘方成品。葉嫩條細，苗鋒顯露，色質青黛而呈光澤，湯液碧綠而清澈透亮。

13、覃塘毛尖茶——地理標誌保護產品

覃塘毛尖茶，是中國綠茶之上乘，屬中國十大名茶之一，產于海撥1000多米堪稱「人間仙境」的松柏山以及六蘆山。山上常年雲霧繚繞，雨露滋潤，為造化之天然茶園。茶葉選料精細，工藝先進，經高級茶師十道工序精製而成。

覃塘毛尖外形條索細直挺秀，白毫顯露，色澤翠綠光潤；內質湯色黃綠清澈，香氣清高持久，滋味鮮醇回甘，葉底勻嫩明亮。1982年獲全國名茶評比第二名，及後又多次獲綠茶類全國名優茶的各種稱號。

14、馬山金銀花——地理標誌保護產品

馬山縣金銀花以自然生長為主，主要生長於丘陵山區和山谷灌木叢中，部分人工種植，其葉和花都可入葯，具有抗暑去淤、消除疲勞等功效。

15、大新苦丁茶——地理標誌保護產品

大新縣是苦丁茶之鄉，是苦丁茶的原產地，據舊版《辭海》記載：「苦丁茶者廣西特產也，產於萬承縣苦丁鄉。」歷史上大新苦丁茶曾作為進貢皇帝的貢品，具有降血壓，降血脂等功效，入口先苦後甜。

16、開山白毛茶——地理標誌保護產品

開山白毛茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之一，主產於廣西賀州市八步區開山鎮。生長在土質肥沃、雨量充沛、雲霧繚繞的群山中。

曾有史料記載：清乾隆皇帝下江南到桂林時，有-位老人請乾隆品茶。皇帝端起茶杯嗅了-下。忍不住讚歎一聲「好茶」，並不住迫問「請問此茶出自何處」老人答道；「茶出賀縣開山，開山茶也。此茶一道水，二道茗，三道四道味猶未窮。」接著皇帝衝上第二道水，輕呷一口， 不由自主地擊掌叫道：「妙哉，真乃一品開山茶，天下無佳茗也。」從此，賀縣開山白毛茶美名遠揚至今。

17、平樂石崖茶——地理標誌保護產品

平樂石崖茶是廣西桂林平樂的特產，因生長在懸崖上而得名，其芽葉肥厚，所制茶葉湯色亮麗。

18、金秀紅茶——地理標誌保護產品

金秀紅茶是廣西來賓金秀的特產。

金秀瑤族自治縣茶葉生產歷史悠久，是 「茶聖」陸羽所著《茶經》中提到的42個著名產茶區之一。金秀縣有些年限長久的古茶樹年齡達幾百至上千年，屬喬木、半喬木型，大、中、小、葉種均有，極具有研究開發價值。

19、三江茶葉——地理標誌保護產品

三江縣1989年開始引種綠茶，2002年正式把茶葉列為農民增收的「四個一」工程之一。

20、姑遼茶——地理標誌保護產品

姑遼茶產於東門鎮六頭村姑遼屯，該屯位於終年雲霧繚繞的十萬大山余脈。姑遼茶具有止瀉、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔異味的功效。

21、昭平綠——地理標誌保護產品

昭平綠是廣西賀州市昭平縣的特產。昭平綠茶以「三綠四美」即外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠和茶形美、茶湯美、茶香美、茶味美的品質特點享譽區內外。

昭平縣是全國茶葉生態最適宜區、全國生態農業示範縣、廣西名優綠茶優勢區、廣西無公害茶葉示範縣。

22、昭平紅——地理標誌保護產品

昭平紅，源自中國著名的有機茶產區廣西昭平縣。外形條索緊細、捲曲成螺，顆粒勻整緊實，色澤烏潤金燦，湯色紅艷明亮，香氣清高持久，滋味濃醇鮮爽，溫潤順滑，回味雋永。

23、龍脊茶葉——地理標誌保護產品

龍脊茶葉主要產於龍勝龍脊旅遊區雲霧山中，是我國28大名茶之一，是清代的貢品茶。

龍脊茶採用傳統工藝，精製而成，具有龍脊茶特有的色、香、味，含氨基酸、咖啡鹼、生物鹼等多種對人體健康有益的微量元素，是強身健體、減肥養顏、有益健康的天然茶中珍品，堪稱龍脊「四寶」之一。

24、防城金花茶——地理標誌保護產品

茶族皇后——金花茶，生長在防城區、上思縣十萬大山一帶，尤以防城區的那梭、華石等地最多。

25、橫縣南山白毛茶——地理標誌保護產品

南山白毛茶，因茶葉背面披有茂密的白色茸毛而得名。產於廣西壯族自治區橫縣南山，屬綠茶類名茶。相傳，南山白毛茶為明朝建文帝卓錫手植並命名為白毛茶。

南山白毛茶的品質特點：色澤翠綠，條索緊結彎曲；香色純正持久，有荷花香和蛋奶香；茶湯清綠明亮，滋味濃厚，回甘滑喉，葉底嫩綠。

26、大明山紅碎茶

上林縣的茶葉種植歷史悠久，茶園大都在大明山脈丘陵山地，常年雲霧繚繞，茶芽粗壯。紅碎茶外形呈顆粒狀，色澤烏黑，湯色紅艷，滋味濃烈。

27、京桂古道茶、金毫紅茶

2015年度全國名特優新農產品。

28、浪伏紅茶

浪伏，是八桂壯鄉最遠山區之一，這裡世代都住著壯家人，壯家人視五穀為神，以雜糧為生，以飲茶為尊，祖祖輩輩在這片山地里種茶。

29、凌雲茶葉

凌雲縣繼2001年被國家農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局命名為「全國無公害茶葉生產示範基地縣」後，2004年底又被國家林業局命名為「中國茶葉之鄉」。

30、白石牙茶

石牙茶產於美麗的廣西防城港市十萬大山國家AAAA級自然保護區白石牙，海拔1215米左右，茶樹生長在懸崖峭壁的石縫中，得天獨厚的生態環境，孕育出風味獨特的純天然飲品。

白石牙終年雲霧繚繞，日照短雨水充沛，致茶樹芽葉所含苦澀成分低，而茶甘味成分含量高，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高。茶葉色澤翠綠鮮活，湯色亮麗，滋味清爽回甘，香氣濃郁，口齒留香，飲後令人心曠神怡回味無窮！

據傳，清光緒十二年（1886年）劉永福將軍回到闊別多年的胞衣之地廣東欽州縣那勤公社小峰大隊鷂婆石（古森垌）時，品此佳茗茶後讚歎不絕！即吟詩一首「白雲翠竹景奇峰，石壁崢輝盡玲瓏。牙色如銀千古在，茶味馨香遠流通。」

31、金秀野生茶

金秀是公認的全國茶葉生產最適宜區之一，是名優茶優勢產區。在大瑤山區，境內森林茂密、山高霧多、空氣清新、土地肥沃、水質優良、氣候溫和、雨水充沛，發展茶葉生產具有得天獨厚的自然氣候條件和生態環境優勢。

金秀縣產茶歷史悠久。據歷史記載，早在唐代，金秀縣已經開始種植茶葉。清朝末年，東溫茶和白牛茶被列為皇室貢品。上個世紀五十年代，在羅香鄉白牛村發現的野生白牛茶可以嚼碎銅錢，被列為廣西最為奇特的茶葉之一（《廣西茶葉史》陳愛新著）。

目前主要栽培品種有福雲六號、福鼎大毫、福鼎大白、名山白毫131、名山早311、桂綠一號、石崖茶、本地野生茶品種等。

32、岑茶

岑溪種茶已有300多年歷史。乾隆四年(1739)縣誌記載：「岑向無茶，止大峒山巔植之，其味甚佳，故有崗茶之名。岑茶各具特色，如珠圓玉潤的山心茶，色香味兼優的里漢茶，香味濃郁持久的三貫茶、三都茶、古浪茶，獨具板粟香味的朝陽茶，在廣東、梧州等地都享有盛譽，統稱之為「岑茶」。

33、浦北苦丁茶

苦丁茶是福旺鄉出產的一種稀有名貴茶葉。它具有清肝風、活血脈、健脾胃、降血壓、減肥胖等藥用價值。茶味苦中帶甘，略有普通茶香味。

34、東山雲霧茶

東山雲霧茶生長在海撥600—1000米高的雲霧山中，天然純潔、無污染。據權威機構鑒定，東山雲霧茶湯色嫩綠、滋味醇和、香氣濃郁，能解渴提神、醒腦，是日常飲料之佳品，並有清熱降火、消炎解毒、美容保健之功效，極具藥用和保健價值。

35、桂林灕江銀針茶

灕江銀針茶是廣西桂林茶葉科學研究所依據地處桂林堯山風景區優越的生態環境條件，選用福雲六號、福雲七號、福鼎大毫、凌雲白毫茶等國家級優良茶樹品種之鮮芽葉為原料，於八十年代末研製成功的色、香、味、形俱佳的名優特種茶。

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