這種「下火草」，春天路邊隨處可見，下火、消炎、護肝、養胃！

春季，天氣乾燥，人容易上火，而此時，吐露新芽的野菜，正萌發的鬱鬱蔥蔥，其中，蒲公英被稱為「下火草」，春天裡，在路邊隨處可以見到，不僅好吃，還有很高的養生價值！

蒲公英為臨床醫生常用之葯，應用頗為廣泛，且葯源充足，易於採集，炮製簡單，無毒副作用，其效神奇，正如《本草新編》謂"至賤而有大功"！

蒲公英到底有什麼好處？

1、下火

蒲公英被稱為天然「下火草」，對於肝火、胃火都有很好的效果，凡是急躁易怒、口苦、口乾、口臭、咽喉疼痛、小便短赤、嗓子疼、目赤、燒心、胃脹痛等上火癥狀，均可加用蒲公英。

2、消炎

蒲公英有廣譜殺菌的效果，被稱為「天然的抗生素」，我們都知道，日常不能濫用抗生素，否則對身體健康不利，這時候，可以先試試蒲公英泡水，對於慢性炎症有效！

在臨床應用方面，蒲公英的應用範圍很廣，現在己用它研製成注射劑、片劑、糖漿等不同劑型，廣泛用於治療各種炎症、感染性疾病達40多種。

3、護肝

蒲公英入肝經，具有卓越的肝臟潔凈和增強效力，對肝臟和膽囊有補益，可清肝毒，且能增強肝臟再生能力。

蒲公英最常用在需要去肝毒的病患身上，尤其是蒲公英根，是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

4、養胃

蒲公英入胃經，可清胃熱，除胃炎、治胃痛，殺滅幽門螺桿菌！

蒲公英被中藥界譽為具有清熱解毒、抗感染作用草藥的「八大金剛」之一，是一味抗「炎」良藥，尤其對胃炎之「炎」有佳效，可消除胃炎，又能殺滅引起胃炎的幽門螺旋桿菌。

蒲公英還可以治胃痛，清代《外科證治全生集》中這樣寫道：「蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。」

蒲公英全家都適合吃

1、女性吃蒲公英，可預防婦科炎症，改善乳腺健康，排肝毒、改善痤瘡和色斑，還可以祛濕熱痘痘。

2、男性吃蒲公英，可護肝排毒，預防酒精肝，還有利尿散結之效，可改善小便短赤等尿道炎症！

3、老人吃蒲公英，可以清熱解毒，預防改善便秘！

4、小孩吃蒲公英，有助於促進消化！

注意：蒲公英性質微寒，不可一次性大量食用，否則容易引起腹痛、腹瀉等情況！

蒲公英泡水，養生功效大

蒲公英除了可以直接當做食物來吃，還可以炒製成茶，泡水喝，對人體同樣有很好的養生效果。

《本草綱目》中記載「蒲公英消利炎腫，善於配伍其效更佳」。

所以，用蒲公英搭配其他小植物，一起泡水喝，養生功效加倍

蒲公英+玫瑰花，護肝又排毒

取蒲公英和玫瑰花，按照3:1的比例，做成蒲公英玫瑰花茶包，每次取一包，熱水沖泡代茶飲即可。

蒲公英有很好的護肝效果，玫瑰花可以強肝養胃、疏肝解郁，溫養人的心肝血脈，二者搭配在一起，護肝養肝、排毒效果更佳。

蒲公英+甘草，養胃更健康

取蒲公英2g，甘草1g，沸水沖泡，代茶飲，也可以加點蜂蜜調和味道！

蒲公英有很好的養胃效果，但是，蒲公英性質微寒，很多脾胃虛寒者，不能經常飲用，而搭配甘草，可以中和蒲公英的寒性！

甘草補脾益氣，清熱解毒，緩急止痛，調和諸葯。用於脾胃虛弱，脘腹、緩解藥物毒性、烈性。

所以，蒲公英搭配甘草，對於養胃是不錯的選擇，大部分人都可以飲用！

蒲公英+三花，清熱解毒，去火消炎

取蒲公英3.3g，菊花0.3g，金銀花0.3g，桂花0.1g，製成金桂菊茶包，每次取一包，熱水沖泡代茶飲即可。

三花，指的是：菊花、金銀花、桂花。

金銀花能清熱解毒，疏熱散邪，清除體內毒素，常與菊花搭配！

菊花能散風熱、平肝明目、清熱解毒。臨床上常與蒲公英配合適用。

桂花香氣柔和，性質溫和，不僅可以中和寒性，還有解除口乾舌燥、腸胃不適之效！

這四種搭配在一起，清熱解毒，去火消炎效果更佳！

春天，正是挖蒲公英的大好時節，約上幾個好友，去郊外，挖點新鮮的蒲公英，不論是蘸醬、做餡料，還是炒製成茶，都是不錯的選擇哦！

需要注意的是：蒲公英性質微寒，切不可一次性過量食用哦！

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