春天在哪裡啊春天在哪裡 春天在那駐馬店人的飯桌上

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春風吹

萬物醒

除了賞花看景

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還有時令美食讓你鮮到掉眉~

趕緊趁著大好春色，

一起來嘗嘗春天的味道吧!

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馬齒莧

春夏交接之際

幾場雨之後

房前屋後，田間地頭，馬齒莧最尋常不過了

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涼拌馬齒莧

挖一點馬齒莧回來

用水燙熟涼拌了吃

味道別提多美了

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馬齒莧餅

馬齒莧 小蔥 胡蘿蔔絲 麵粉

（也可以加入一個雞蛋）

嗯！！！

一天的維生素就夠了

滿口香的豌豆尖

豌豆尖我們駐馬店人倒是不常吃

但吃過以後絕對忘不了！

（私藏的美味都給你們了 快誇我！)

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清汆豌豆尖

燒一鍋滾水，放一丟丟鹽

把洗凈的豌豆尖下到鍋里

用筷子一翻，幾秒的功夫

葉子一塌就趕緊關火撈起來

完完全全食物的本味

感覺燙豌豆苗就是春天的味道！

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涼拌豌豆尖

想味道更豐富些

可以調一個油汁兒做涼拌豌豆尖

鍋里放點橄欖油 姜蒜辣椒面 醬油醋

拌勻之後關火，把汆好的豌豆尖倒進鍋里拌一下

一道涼拌豌豆尖就成了

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清湯豌豆尖

除了汆燙涼拌，用豌豆苗下湯也是個好吃的辦法。

倒水進去，待水開了把豌豆苗下進去

翻一下，葉子一塌，就關火

喜歡海鮮的可以加入些海鮮乾貨

湯鮮誘人~

香椿

雨前椿芽嫩無比 雨後椿芽生木體

穀雨前後的椿芽季節

怎麼少得了它的美味呢

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香椿煎蛋

香椿煎蛋的經典程度

可以說是跟番茄炒蛋一個等級的

以至於提到香椿的第一個反應

就是香椿煎蛋！

ps：香椿洗凈控干

剁巴剁巴

(剁大剁小任你選）

打入雞蛋

加點鹽

攪拌~

下鍋翻炒幾下

出鍋~

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香椿餅

當然也可以加點麵粉

備平底鍋

燒熱 刷油 入鍋

香氣四溢的香椿餅也可以試試哦

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香椿拌豆腐

要爽口？

那就來盤香椿拌豆腐吧!

薺菜（地菜）

三月三

薺菜賽仙丹

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薺菜鮮肉餃子

薺菜鮮肉餃子

無敵鮮！

沒吃過的一定一定一定要試試啊!

咬一口

鮮到爆汁！

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薺菜鍋貼

同樣也可以做薺菜鍋貼

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薺菜糰子

五花肉 薺菜

調味用手團成一個個菜球

用玉米面 小米麵混合的麵糰

包啊包啊包~

水開上屜蒸20分鐘

噴香噴香的薺菜玉米麵糰子就可以出鍋了

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薺菜蘑菇湯

薺菜蘑菇湯

一口下去

春天就在你的嘴巴里！！！

不帶花的薺菜比較鮮嫩

其根部也有很高的藥用價值，烹飪時記得不要把根扔掉哦~

灰灰菜

生命力旺盛

生於田間地頭山坡溝澗

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涼拌灰灰菜

灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，營養豐富

灰菜一般都是涼拌或者加蒜泥直接炒著吃

也可以配肉或者是煲湯

味道都很美味。你吃過嗎？

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清炒灰灰菜

灰灰菜雖營養價值高 但切記貪多哦

它屬於光感食物，食用後記得避光哦!

麵條菜

麵條菜，葉狀似食用的麵條，

全草及嫩莖葉入葯，有潤肺止咳、涼血止血功效

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清蒸麵條菜

麵條菜洗凈晾乾

淋少許油

加入麵粉

大火蒸五分鐘

叮~

出鍋加入鹽、蒜泥、香醋、香油調味

無敵了！

水芹菜

因為莖是從頭到尾都是空的

所以俗語常說：吃水芹喻意路路通

《呂氏春秋》說：雲夢之芹，是菜中上品。

分不清水芹菜和旱芹菜？

反正我是這麼分辨的

長得粗壯的是的旱芹菜長得細小水嫩的是水芹菜

（不接受反駁|傲嬌臉）

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實在不會分辨？

去菜市場詢問賣菜的一般都認識哦

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清炒水芹菜

這麼鮮嫩水靈的食材

當然只需要清炒就行啦

洗好的水芹菜掐成小段，葉子可以保留

用油鍋里稍微炒一下

味道就很棒了

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水芹小炒肉

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食肉動物？！

水芹加入肉肉翻炒即可

雞肉 豬肉 牛肉 愛吃哪個加哪個！

這些春天的味道你都

吃吃吃了嗎？

莫負春光

趕緊吃起來吧！

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