14道涼拌下飯菜，做法簡單
香拌藕片
材料
採購產品蓮藕，芹菜，熟花生，鹽，糖，醬油，醋，辣椒油，胡椒粉，干胡椒，芝麻油
步
1。把芹菜太酷，太酷了蓮藕切片焯水，炒鍋炸香花椒和辣椒。
2。將蓮藕和西芹放入碗中，加入糖、鹽拌勻，然後加入醬油、醋，加入辣椒油。
三.放入炸好的花椒油，拌勻均勻撒上熟花生。
涼拌金針菇
材料
金針菇、青椒、火腿、胡蘿蔔、食用鹽、雞精、香油
步
1。胡蘿蔔洗凈後切成細絲。青椒洗凈後切成絲。將蘑菇根部洗凈後，用手洗凈，將火腿切成細絲備用。
2。鍋中加水燒開後，青椒、胡蘿蔔、火腿絲入鍋戳戳水，水為冷的水在水和控制後。
三.蘑菇水鍋綽綽，好水的金針菇冷水。
4。中央好水蘑菇、青椒絲、胡蘿蔔絲、火腿絲和鹽，雞精，麻油拌均勻適量的食物。
涼拌黃瓜腐竹
材料
黃瓜，干豆，黑芝麻，醬油，辣椒油，醋，鹽，芝麻油
步
1。泡發切領先尤巴，清潔片黃瓜，。
2。放在一起，再加入醋、芝麻油、鹽、雞2G、2G、10g黑芝麻油，攪拌均勻。
涼拌木耳
材料
木耳、橄欖油、紅椒、青椒、大蒜、糖、醬油、辣椒油、醋、雞精。
步
1。Auricularia蒜絲。紅辣椒辣椒。當耳朵被撕碎時，它會被折斷並清洗使用。鍋里水煮開後，加入耳朵煮2分鐘。
2。拿臉盆。倒醬油。大蒜，辣椒。辣椒油，糖。醋雞精。攪拌均勻攪拌均勻。
三.碗里煮過的木耳水。加入橄欖油，攪拌均勻，冷卻。
涼拌西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿蔔，Auricularia，蔥，鹽，雞精
步
1。西蘭花切成小塊，用清水浸泡，木耳浸泡浸泡，胡蘿蔔花型洗凈。
2。鍋中倒入清水，放入西蘭花和carrot blanch，真菌也燙菜用冷水。
三.鍋內放入油，爆開蔥花、蔥、蔥，將西蘭花倒入，加少許鹽、雞精調味。
涼拌豆角
材料
青豆，鹽，醋，雞肉粉，大蒜，芝麻油，水
步
1。把豆子洗凈，切成段，水煮開，倒入大約1茶匙芝麻油。
2。將豆子放入沸水中煮，撈出瀝干水、盤子。
三.燒熱鑊，倒入少許油，加入蒜頭，炒至香，雞肉粉，鹽，醋及水，調勻放入鍋中，拌入醬汁。
4。把醬油倒在豆子上，然後淋上麻油和芝麻油拌勻。
小蔥拌豆腐
材料
豆腐、蔥、醬油、糖、醋、香油、料酒
步
1。風味醬油+醋+糖+油+料酒，調成汁。
2。蔥花洗凈。
三.內酯豆腐打開包裝，扣在盤子上，然後用刀把它切成厚板。整理成一個媒介。
4。放入冰箱冷藏30分鐘或更長時間。吃之前，先把盤子里的水控制好，灑上醬汁，灑上蔥花。
涼拌海帶絲
材料
干海帶，香菜，胡蘿蔔，大蒜，醋，醬油，糖，胡椒粉
步
1。海帶提前泡1小時，胡蘿蔔洗凈切成細絲，香菜洗凈切塊，大蒜去皮，切成片，放在一個小碗里。
2。水倒入鍋中，煮到胡蘿蔔浸泡海帶焯水。
海帶胡蘿蔔3。在直接撈入冷水淋浴，撈出瀝干水分，加醬油、醋、糖、鹽和大蒜在碗里。
4。另起鍋注入油燒熱爆香辣椒，趁熱將辣椒油熗入蒜料中，瀝干水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可。
涼拌豆皮
材料
豆腐皮、蘋果、植物油、醬油、胡椒粉、糖、胡椒粉、鹽、大蒜、胡椒、香菜、香油、姜
步
1.豆腐皮洗凈切絲，蘋果去皮去核擦絲，姜擦蓉，蒜剁碎，豆腐絲入開水鍋中焯燙。撈出過涼開水瀝干。
2。加入蘋果絲，蔣蓉，糖，鹽，攪拌十分鐘左右。上面是辣椒粉、胡椒粉和大蒜粉。
3.植物油中加入花椒粒小火炸至花椒出香味，撈出花椒不要，將熱油倒入蒜蓉、辣椒粉上，加入生抽、香菜碎拌勻，淋入香油即可。
涼拌萵筍
材料
生菜，紅辣椒，鹽，雞肉，糖，醋
步
1。把萵苣削皮，然後把它們洗進飛機里。
2。生菜絲放入大容器內，加入半茶匙鹽、半雞、半茶匙糖、1大湯匙醋、1湯匙芝麻油，攪勻。
涼拌花生
材料
花生仁和胡蘿蔔
步
1。準備材料，提前做的花生仁，「搶車音。
2。將鹵放入鍋中，加入鹽、水和花生仁，煮15-20分鐘，泡火。
三.胡蘿蔔放入涼水中煮，冰、水控制入沙拉碗中，加入香油和少許鹽，加入煮熟的花生米攪拌。
涼拌皮蛋
材料
皮蛋，魚，花生，白芝麻，蔥，香菜，大蒜，醬油，辣椒油
步
1。皮蛋去皮切片，放入盤中，鍋內燒熱油，加入切碎的胡椒粉和蒜末，煸炒至金黃色，倒入皮蛋。
2。花生切成小塊，灑上菜，撒上芝麻，蔥花和香菜，倒入少許醬油即可食用辣椒油。
涼拌小竹筍
材料
小竹筍，橄欖油，鹽，油，大蒜，紅辣椒
步
1。小竹筍殼，去老的部分，洗凈，水燒開，在小竹筍洗凈，燙至熟，去皮的小竹筍，冰塊。
2。炒鍋中，拌香橄欖油、麻油、大蒜、花椒、調味鹽，煸好放在一起，可以拌在小竹筍上。
涼拌茄子
材料
長茄子、土豆、大蒜、熟花生、蔥花、鹽、芝麻油、豆豉、胡椒油。
步
1。茄子，切土豆，蒸10分鐘。
2。大蒜搗碎，加入1茶匙鹽、半茶匙麻油、1湯匙調味汁、1茶匙發酵黑豆、胡椒油、大蒜3粒、切碎的熟花生。
3.茄子稍涼，取出水，撕成碎片，放在盤子上，澆上醬油，撒上一些蔥。
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