懶人快速炒米飯法，一周不重樣！簡單又營養，收藏了慢慢做

相信大多數人遇見剩飯都會頭疼，不過好在剩下的米飯翻炒過後反而更好吃。不多大多數人都是習慣了雞蛋炒飯來解決，可是吃多了也會膩。那麼怎樣在能做一些好吃又方便的炒飯呢？小編教給你

1，那就是孜然炒飯：先裝一碗冷米飯，取出雞蛋黃，按一小碗米飯一個蛋黃的比例，攪入米飯中，一定要攪拌均勻。飯要粒粒分開還要沾著蛋。一邊攪拌一邊加入適量的鹽和孜然粉。然後鍋中放油，倒入攪拌好的米飯，用中火翻炒2分鐘即可，也可以在裡面加點番茄醬。

2，醬油炒飯：先把香腸切丁，然後雞蛋打散備用。油熱放香腸炒，炒到表面微微皺。倒入米飯，翻炒均勻，米飯呈粒狀。然後到醬油，狠狠到，因為不放鹽，所以邊放邊嘗嘗。接著放糖，一勺多點就可以，醬油裡面有點甜味的。最後翻炒均勻加入打散的雞蛋，翻炒即可。這麼炒完雞蛋完全看不到，喜歡的可以試試

3，番茄蛋炒飯：首先番茄切小丁，入平底鍋小火燒軟連汁倒出備用，蔥成小段，蛋打散。在冷飯上加入蛋液，攪拌均勻。鍋里放油，加入米飯中火翻炒至雞蛋液態消失。最後加入柔軟的番茄翻炒小火均勻，入鹽調味即可。

不過小編要提醒給位的是，記住大米最好是冷的，或是隔夜的米飯更好。

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