9款自製早餐合集

幸福從每天的早餐開始

一頓美味而有營養的早餐

不僅是美味可口的食物

更是在每個清晨給自己的一個鼓勵。

「可頌麵包、溏心雞蛋、苦菊拌小番茄、馬蹄、牛奶」

食材：可頌麵包、雞蛋

做法：

① 麵包好利來買的;

② 雞蛋煮6分鐘再放入冷水中，這個時間出來的蛋，蛋黃成溏心。

「烤芋頭、素炒黃瓜雞蛋、蘋果、

紫薯黑米燕麥片」

食材：小芋頭、黃瓜、雞蛋

做法：

① 芋頭提前蒸5分鐘再入烤箱180度烤10分鐘（加少許鹽和黑胡椒）;

② 黃瓜切片，雞蛋打散炒熟再加入黃瓜一起翻炒。

「蔥花餅、黃瓜卷、小桔子」

食材： 普通麵粉、雞蛋、香蔥

做法：

① 加入麵粉和水攪拌均勻，再加入雞蛋和香蔥，加入鹽提味，攪拌至糊狀;

② 熱鍋刷一層油倒入麵糊，轉動鍋讓麵糊成圓形，中火煎1~2分鐘再翻面;

（煎餅別往鍋里倒很多油，煎出來的餅會很油，刷一層薄油讓麵糊均勻受熱，不至於讓餅都沾滿油）。

「荷包蛋、白灼西蘭花、水煮燕麥片」

食材： 雞蛋、西蘭花、燕麥片

做法：

① 西蘭花焯水，再淋上沙拉汁;

② 用的是水煮麥片，口感粗糙，但相比現泡的麥片會好，起碼是無糖。

「吐司蔬菜沙拉」

食材： 吐司、雞蛋、生菜、小番茄、苦菊、沙拉醬

做法：

① 雞蛋打散，吐司裹上蛋液放入鍋中，煎好後切成小方塊和蔬菜拌在一起，再撒上沙拉醬。

「西葫蘆雞蛋餅、苦菊小番茄、紅心柚子」

食材： 雞蛋、麵粉、西葫蘆

做法：

① 西葫蘆切絲和雞蛋麵粉拌成麵糊，鍋里刷一層油麵粉攤入鍋中煎熟。

「雞蛋生菜三明治、小番茄、酸奶堅果杯」

食材：雞蛋、生菜、杏仁

做法：

① 煮成溏心雞蛋，切成4小塊;

② 吐司去掉邊緣分成4小塊，放上生菜，再將雞蛋放在上面，撒上黑胡椒，最後來點杏仁。

「粉條煎餃、素炒黃瓜西葫蘆、牛奶」

食材：煎餃、黃瓜

做法：

① 煎餃買的現成，在之前的合集中提到過;

② 黃瓜和西葫蘆切片素炒。

「拌烏冬、炒雞蛋、小蘿蔔、火龍果」

食材：烏冬、小蘿蔔

做法：

① 烏冬煮熟後撈出再加入鹽、生抽、香油和黑胡椒拌勻;

② 小蘿蔔切成薄片。

看到這些早餐有沒有很餓啊？

趕緊動手做起來吧！

以上所有內容整理自

王小妞的食記

微博：@王小妞食記

公眾號：半夏味廚

忠於味蕾

食而驕傲

長按識別左側二維碼，關注我們

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！