純乾貨——為什麼每天跑步健身還沒有好身材？

一般而言，運動員為了擁有更強的競技能力而需要增強肌力，普通的男性為了彰顯自己的體魄而鍛煉身體，普通女性為了自身形體完美和健康去鍛煉，肌力的增加不僅需要進行合理有效的鍛煉，更離不開營養的補充，兩者缺一不可。

經常進行健身鍛煉的人和參加運動少的人相比，肌肉的能量物質要儲備的多，運動的耐受能力越強，肌肉中新生的毛細血管也越多，可使肌肉中的血流量增加，新陳代謝速度加快，同時也增加了肌肉的體積，因此，我們要堅持長期健身鍛煉，才能增加肌肉的物質代謝，提高肌肉的能量儲備。

糖類代謝需求

當糖類進入人體內後會有三種變化，一部分被氧化分解，生成水和二氧化碳，並釋放出能量，則一部分被肌肉和肝等器官組織利用，生成能量物質，所謂的糖原。另一部分通過其他代謝途徑合成脂肪及某種氨基酸，也是人體多食糖類容易發胖的原因之一。

一般通過力量訓練的方法增強肌力，而力量訓練主要是通過糖無氧酵解和有氧氧化來進行功能，運動時物質代謝釋放的能量大部分用於肌肉收縮，運動後則主要用於合成代謝或離子的轉運過程。鍛煉肌力時主要依賴無氧糖酵解進行功能，常常會出現乳酸的堆積，長時間的乳酸堆積會產生肌肉酸痛等一些癥狀，所以，運動的負荷強度大，會有一部分通過其他代謝途徑轉換成脂肪，因此在健身過程中，為了減少脂肪含量，一定要注意控制糖類的攝入，既不能過多而轉化脂肪，也不能太低而影響我們身體正常的功能。

脂肪代謝需求

脂肪的主要成分是三醯甘油，俗稱甘油三酯。在不同場所的脂肪酶作用下，三醯甘油被水解成脂肪酸和甘油，當它們進入人體後，大部分再重新被合為脂肪，其少量則以磷脂化合物形式被機體利用，體內脂肪的主要作用，參加構成組織成分，如磷脂參與細胞膜的構成、儲存的在皮下等位置、被各種腺體利用，生成各自的特殊分泌物、再次被氧化分解生成二氧化碳和水，並釋放出能量、轉變為肝糖原。

在健身人群中有一部分人是由於體脂超標，像這樣的人群就要特別控制脂肪的攝入量，要減少脂肪的含量，可以通過減少脂肪的攝入，提高脂肪的利用率來實現。

蛋白質代謝需求

生物體內的各種蛋白質包括蛋白質的分解代謝和合成代謝，前者是指蛋白質分解為氨基酸含氮的代謝產物、水和二氧化碳，並釋放出能量的過程。蛋白質的合成是一系列十分複雜的過程，體內蛋白質的合成受多種因素調控，機體蛋白質是一個動態平衡體系，兒童、青少年機體蛋白質合成率大於降解率，成年人的比較平穩，蛋白質攝入嚴重不足的人，體內蛋白質分解率則大於合成率，不同的組織器官，蛋白質合成和講解都不一樣，很容易造成營養不良。

其他物質代謝需求

任何生物體都不離不開水，水是機體進行生物化學反應的介質，水在人體內構成體液，維持電解質平衡，並且能夠調節體溫、潤滑關節、維持長時間的運動。無機鹽對於維持機體滲透壓和體液的酸鹼平衡以及神經肌肉的興奮性起著重要作用。維生素是維持人體正常代謝和功能所需的有機化合物，對於能量的代謝也起到一定的調節作用。通過健身鍛煉排出的體液，帶走了大量的水、維生素和無機鹽，如果不及時補充，會導致體內代謝紊亂、酸鹼失衡，對機體造成不利影響。

因此，我們參加運動健身時，根據不同年齡和運動強度及時補水，無機鹽和維生素，是加強增強肌力效果和維護機體健康水平不可忽視的重要原因。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！