紅薯新吃法，學會了小孩不用買零食了

一般來說我會把紅薯蒸熟了吃，這樣做法簡單，不要花多少時間就可以品嘗到紅薯的美味了，而且還能當早餐吃，不過這次我想換一種做法，把紅薯做成紅薯餅，味道很好吃的喲，喜歡的朋友們也可以自己試試喲！

食材：大紅薯3個、麵粉100克、植物油50克、白糖10克

做法：1、把紅薯洗乾淨，然後放入鍋中，倒入清水沒過紅薯，開中大火把紅薯煮熟，大概需要30分鐘，紅薯煮熟之後就就撈出來放入碗中。2、把煮熟的紅薯去皮，然後用勺子把紅薯碾碎成泥。

3、往紅薯泥里加入麵粉、一小勺油、10克白糖一起攪拌均勻和成麵糰。4、然後取一小塊麵糰揉成球，用手按壓成餅，在把餅往麵粉中過一圈，讓其沾上一層麵粉，（以防紅薯餅互相黏住，後面煎的時候也不至於粘鍋）。

5、把平底鍋拿出來清洗乾淨，然後放入植物油加熱，把做好的紅薯餅放入鍋中煎平底不粘鍋放少許油，放入紅薯餅開小火煎。6、把紅薯餅一面煎至金黃的時候再翻過來煎另一面。兩面煎好久可以拿出來放涼一會就可以吃了。

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