香菜都有哪些功效

在我們農村，基本家家戶戶都種有香菜。因為香菜作為一種蔬菜，但是並不拿來炒菜，而是把它當做調味菜。

每當家裡做白切雞的時候，都要拿醬油，花生油，蔥花，蒜米，還有香菜等混在一起作為調味品，這樣沾雞肉吃，特別美味。(可能廣西這邊喜歡這種蘸法)

但是還有一種用法，就是題主所說的:「拿香菜煮水喝」，那會有什麼樣的神奇功效呢？

據悉，香菜所含的維生素比一般蔬菜都高，養分比較豐厚，比富含蛋白質，維生素等多種養分。接下來，介紹這幾點功效給大家...

㈠可排毒

用香菜根煮水有排毒的作用，可以促進血液循環，還能夠用於協助治療麻疹。具體做法可以是，如果小孩出疹痘了，可以水煎香菜趁熱熏鼻或者用毛巾蘸湯來擦面和頸部。

㈡協助降血壓

洗乾淨香菜，再加入一些葛根，用水煎了之後，喝下去能夠協助降血壓。

㈢能夠健胃消食

由於香菜的氣味比較香，拿來煮水喝能促進消化。如果再加入丁香，橘子皮，黃連等煎服，效果更佳。

㈣還可以協助小孩退熱

小孩發燒了之後，用香菜煮水給他喝，可以幫他排汗退燒。同時為了不讓他重複發燒，可以喝「香菜根汁」，可以到達「左右開弓」的效果

其實，很多人是不喜歡吃香菜的，也感覺「香菜」的味道並不好聞，我個人也不怎麼喜歡吃香菜，不過父母比較喜歡。

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