糯米這樣蒸10分鐘，簡單又美味，孩子連吃10多個，都打嗝了還要吃

糯米這樣蒸10分鐘，簡單又美味，孩子連吃10多個，都打嗝了還要吃！糯米健脾養胃，可緩解食欲不振。糯米在南方被稱為「糯米」，在北方則被稱為「江米」，是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料，因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。

準備材料：

香菇 煮好的糯米 胡蘿蔔 餛飩皮 香蔥 瘦肉

步驟：

1、香菇提前泡好後切丁，胡蘿蔔瘦肉切碎

2、鍋中倒入適量油，放入香菇胡蘿蔔翻炒

3、分別加入老抽、生抽、糖、白鬍椒

4、鍋中倒入浸泡香菇的水，燒開後倒入鹽

5、倒入提前煮好的糯米，並充分攪拌

6、香蔥點綴，待冷卻後，包好即可。

小竅門

1.糯米提前泡一天已經吸飽了水份，所以蒸的時候不用再加水。

2. 泡香菇的水很香，千萬別浪費。過濾後用它加入糯米飯中一起炒，湯汁會全部被糯米吸去味道好極了。

3. 餡可以根據自己的喜好搭配，香蔥是最後蒸熟點綴上去為圖片填色的，其實不加也可以哈。

做好冷凍，早上一蒸就行，糯米控必備哈。其實裡面的材料不必拘泥，根據自己手頭材料更改。

李時珍在《本草綱目》里把它的功效歸納為四種：一是溫脾胃，二 是止腹瀉，三是縮小便，四是收自汗，《本草經疏論》還分析說：糯 米是補脾胃、益肺氣的穀物。脾胃受到補養，就能發揮溫化穀物、 吸收水液的功能，大便也就不會稀清，溫能養氣，正氣旺盛，身體也就溫暖。所以脾肺虛寒的人最宜食用糯米。

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