糖尿病餐後血糖影響併發症預防大計，這樣做餐後血糖穩得住！

糖尿病人餐後血糖高有什麼危害？

患者要盡量將餐後血糖控制在理想水平，避免餐後血糖大於10mmol/L的情況發生。因為餐後血糖經常高於10mmol/L，會加重糖尿病病情，可能發生損害心、腦、血管、腎臟、眼睛、神經等重要器官的情況。如果只是偶爾一次餐後血糖高於10mmol/L，那也需要找一下這次血糖高的原因，比如這頓吃多了，那麼就應該適當增加飯後的運動量，同時還要注意避免再次發生餐後血糖高的情況。

糖尿病流行病學調查顯示，我國的2型糖尿病患者中，餐後血糖升高者佔80%以上，這和歐美患者多以空腹血糖升高形成鮮明對比。這和飲食習慣有很大的關係！

糖尿病餐後血糖控制的合理範圍：

1. 中青年及病情不重的糖友

餐後2小時血糖嚴格控制在4.4～7.8mmol/L。

2. 孕婦糖友

餐後2小時正常血糖值規定不得超過8.5mmol/L。

3. 老年或併發症較重的糖友

老年人控制標準可以適當放鬆，餐後2小時血糖在4.4～10mmol/L就可以了；如果合併比較嚴重的併發症，血糖控制目標值還可更放鬆。

可見，血糖控制標準因人而異。需提醒的是，餐後2小時血糖若超過11.1mmol/L，則易發生糖尿病眼、腎、神經等慢性併發症。

糖尿病人控制好餐後血糖有利於預防併發症

糖尿病的血糖控制講究的是「24小時」全天候的控制，也就是空腹和餐後血糖都要控制。

每天進食三次，兩餐之間是持續很長時間的餐後狀態，這時血糖如果維持在一個較高的狀態，就會導致多種慢性併發症，如神經病變、心腦血管疾病、眼底的視網膜變性、糖尿病腎病等。

如果僅僅是餐後血糖高，而空腹血糖不高，也能引起心腦血管疾病，而如果能夠控制好餐後血糖，可有效預防心血管事件發生。

研究發現，餐後高血糖還會增加發生視網膜病變的危險，而且也會加速視網膜病變的發展進程。

因此，常查餐後血糖，有助於預防糖尿病併發症。

糖尿病人一定要測餐後血糖，測時要注意5個細節

測餐後2小時血糖，需要注意5個細節

1、計時是從第一口飯開始

很多人覺得餐後2小時顧名思義就是吃完晚飯後開始算時間的2個小時，其實計時應從吃第一口飯開始。

因為不同的人吃飯時間是不同的，有的人吃一頓飯只有10分鐘，而有的人可能要40分鐘。為了統一，計時都是從第一口飯開始。

2、正常飲食，不要刻意地增減

測餐後2小時血糖的前一餐，按平時的飲食習慣來吃就好。

如果刻意少吃，可能血糖會低，但並不能反映真實的血糖狀況。反過來，如果吃得太多，特別是吃了很甜的食物，有可能血糖就高上去了，所以要保持正常飲食。平常飲食習慣也要相對穩定，以免血糖波動。

3、正常服藥

很多人覺得測血糖檢測的是不吃藥不打針狀態的血糖，而實際上，測量餐後血糖的目的是檢測服藥量以及飲食量是否是適宜的，然後根據餐後2小時血糖來調整治療方案。

4、等待監測期間不要吃任何食物

一位糖友原本準備測餐後2小時血糖，餐後1個小時時忘記了，吃了2個櫻桃，結果測出來血糖值是9.3mmol/L，嚇了一跳。只好第二天重新測，這次嚴格遵守餐後2小時的規矩，血糖結果是7.3mmol/L。

5、用餐時間過長，改測隨機血糖

嚴格地來講，餐後2小時血糖應該從吃第一口飯開始計算。

但是在外應酬的情況比較特殊：進餐順序往往為先菜肴、後主食，進餐時間也相對延長。這就造成餐後2小時血糖監測的時間不好把握。

遇到這種情況，糖友可以採用隨機血糖代替餐後2小時血糖。隨機血糖是指不考慮用餐時間，一天中任意時間測非空腹血糖。如果隨機血糖＜10.0mmol/L，說明餐後血糖控制尚可。

糖尿病人餐後比空腹高血糖危害大

1、冠心病徵兆

餐後血糖值升高也是心血管發病的徵兆。餐後血糖越高，越容易導致血栓形成，發生心絞痛、冠心病、心肌梗死和中風的機會就越高。糖尿病病人患上心血管病的風險是普通人的2到4倍。

2、誘發腎病、眼病

餐後血糖越高，糖尿病微量蛋白尿和糖尿病視網膜病變的發生率也越高。

3、傷害記憶力

餐後高血糖可影響到認知功能，降低了大腦對信息的處理能力，降低記憶力和注意力。

4、導致抑鬱

餐後高血糖還可導致情緒的改變，會使人感到精力不足、情緒低落、抑鬱等。

糖尿病人這樣飲食能確保餐後血糖更穩定：

首先了了解升糖指數，這個指數指也就是從吃第一口東西開始計起，兩個小時內體內的血糖升高的相對速度。

一般來說，低升糖食物可單獨吃，但需要適量；高升糖食物最好搭配著吃，不推薦單獨吃。為了防止餐後出現血糖的大波動，糖友們選擇低升糖食物會更安全。

糖尿病控制血糖，要選對升糖指數低的食物

低升糖食物

蔬菜類

魔芋、大白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、洋蔥

水果類

西梅、 蘋果、橙、桃、提子、雪梨、柚子、草莓、櫻桃、葡萄

五穀類

全麥面、蕎麥麵、粉絲、黑米、粟米、藕粉

豆類

黃豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆

中升糖食物

水果類

木瓜、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜

肉類

魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹

五穀類

糙米飯、西米、麥片、燕麥片

蔬菜類

番薯、芋頭、薯片、蓮藕

高升糖食物

水果類

西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗

五穀類

白飯、饅頭、油條、白麵包

蔬菜類

薯蓉、南瓜、焗薯

肉類

貢丸、肥腸、蛋餃

糖尿病控制餐後血糖，7個方法用了就有效：

美國《預防》雜誌最新載文，刊出美國醫學專家羅伯特·湯普森博士總結出的有助於控制血糖的7個簡單飲食變化。

1.飯前10—30分鐘吃點含脂肪零食。

【原因】增強和延長飽腹感。脂肪食物有助於刺激幽門瓣收縮，降低消化速度。飯前攝入1茶匙脂肪(相當於一把堅果或者一片乳酪所含脂肪量)即可起到這種作用。

2.先吃沙拉，再吃飯。

【原因】沙拉有助於吸收澱粉和糖。來自豆類、胡蘿蔔、蘋果和橙子等食物的可溶性纖維進入腸道後會像海綿一樣膨脹，其分子空隙可吸收澱粉和糖類。進而使葡萄糖緩慢進入血液，身體無需產生太多的胰島素予以應對。在吃主食之前，吃沙拉最好。

3.飯前吃點醋。

【原因】醋可減慢澱粉轉化成糖的過程。醋中所含的乙酸有助於使澱粉酵素(可將澱粉轉化為糖的一種酶)失效。醋還可以提高人體對胰島素的敏感性，促進新陳代謝。建議飯前喝1茶匙醋，或者在沙拉中加點醋，也可以在肉類或蔬菜上加點醋。

4.一定要吃些蛋白質。

【原因】身體無法分泌足夠的胰島素。雖然蛋白質不含糖，但是卻會引發「第一時相胰島素分泌(FPIR)」，防止血糖猛升，降低身體消化一餐飯所需的胰島素總量。所以每餐最好能吃點肉。

5.選擇稍微煮熟過的蔬菜。

【原因】稍微煮過的蔬菜比燒爛的蔬菜消化更慢些。水果和蔬菜都含有可溶性纖維，蔬菜比水果更好，因為其纖維多而糖分少。但是蔬菜不宜燒得太爛。稍微煮過的蔬菜可以延長消化時間，增強飽腹感。

6、只限飯後吃點甜食。

【原因】上述各條。空腹吃糖果等甜食，很容易導致血糖驟然升高。但是飯後吃甜食，由於脂肪、可溶性纖維、蛋白質和醋等食物的緣故，身體吸收會更慢，不會導致血糖驟升。因此，兩餐之間最好別吃甜食，但飯後吃甜食也不宜過量，最好有一定的節制。

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