走，一起買菜做飯啊

「塵世之美，像果子包著核。光傾進夜。」

——徐紅《塵世之美》

菜市場大概是最能窺見塵世的地方了吧。有蔬菜和瓜果的清香，也有腐菜和爛魚的味道，菜場里擺魚攤的女人和擺蛋攤的男人你一言我一語地搭著話，盛裝出席的阿姨提著菜籃搖曳生姿，不絕於耳的討價還價聲，講不完的家長里短…...

我對菜市場的記憶很長一段時間停留於我媽大清早帶回的包子油條和兩手提滿的菜。她常說，「等你會買菜了，你也就會做飯了」，所以我媽總是企圖拉我去菜市場。而我和現在大多數年輕人一樣，對買菜做飯提不起太大的熱情，還會給自己找一個冠冕堂皇的借口「以後遇到喜歡的人了，自然就會了」。

後來，由於長期在異鄉的原因，突然有一天心血來潮置辦了一套鍋碗瓢盆，邁入了以身試毒的日子。今天想吃啥？糖醋排骨。網上看看菜譜：小排500克、姜、蔥、蒜、生抽、老抽、料酒……抽個下班後的晚上或周末，買齊了材料。還沒做之前，腦海里已經意淫了成品的色香味美，沒料到滋滋啦啦的油打亂了事先預想的所有節奏，忘了是該先放醋還是糖，也忘了是放2湯匙還是3湯匙糖，隨手一捻，愛多少多少吧，糖醋排骨終於是在手忙腳亂中做好了，有點焦，但終歸是能辨別出的。用意念告訴自己，真好吃，外面餐館裡的妖艷賤貨可真是比不上呢。

做飯這種東西，有人滿漢全席不在話下，有人下個麵條都能煮成漿糊。既要遵循一定的規則又全憑自己意願，早一秒熱油，晚半刻出鍋，多放一勺鹽，少淋一匙醬，一絲半點的不一樣，食物味道也有不小的差別。我一直特別佩服一邊掂鍋，一邊翻勺，勺里還躥著火的大廚，有種鍋鏟在手，天下我有的炫酷感。

問過生活中很多愛做飯的朋友。有人說因為懷念小時候的味道，有人說想溫暖自己的胃，有人想做給自己所愛的人，當然，也有很多人說不上為什麼，自己做飯便宜，健康，多好。其實無所謂原因了，生活歸根結底還是柴米油鹽醬醋茶，誰都免不了俗。

成年人的世界，能被邀請到家裡吃飯的一定是打心底里認可的人，一路走來還能攜手買菜做飯的必然是最特別的人。某天回家，你看到桌子上切好的水果，廚房裡白氣繚繞，有白米飯的清香，有炒菜的滋滋聲，屋內暗黃的燈光，屋外幾隻鴿子飛過……

塵世間最美的事不過如此了。

嘿，下班了，今晚想吃啥？走，一起買菜做飯啊。

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