娛樂放鬆後的經典項目,必然就是切吃個宵夜
天一暖就該約夜宵了
上周就在鬧降溫,但明明氣溫就在慢慢往上爬啊。(嫌棄臉)
到了這個時候,就適合yo起三五好友,喝喝酒、吃吃宵夜,才不算浪費春光哈。
所以,上周團長出了個徵集,要你們推薦兩家夜宵根據地給我。果然,大家不吝私藏哈,交出了自己的心頭好!
串串、燒烤、小面兒……全都有!
那些「不約個宵夜睡不戳覺」的吃貨,看過來!
我是宵夜分割線
李記糖醋燒烤
——@桃橙同學
不吃夜宵不習慣,吃了才睡得香。
最近大愛糖醋口味。這家在街尾的樣子,前面有一家山寨的千萬莫看錯了哈。
當然這種蒼蠅館子路邊攤,肯定談不上什麼優美的環境,典型的大排檔風格哈。不過人氣是真旺,我們當時過去的時候就只剩一桌了,運氣不錯!
拉開冰櫃自選,看起什麼拿什麼。
排骨、牛肉、掌中寶、雞皮、鵪鶉蛋、肥腸等等這些是跑不脫的。它家玉米粒很有特色,是一定要點的,另外還有個烤餃子真的好少見,也火爆的很喲。
選好後就進行鐵板炒制了,不是炭火或電烤的哈。糖醋味確實很棒,就是有點黏黏糊糊的。
樂山油炸長葯唐師
——@阿花阿花
石人小區這邊的吃的爆多!這家在石人西路裡面。
店面不大,廚房就在門口,裡面有四張桌子,外面街邊擺了5張,菜自己選,和串串缽缽雞一樣都是一串串的,做法就是抹了料以後再油炸。
吃膩了串串的可以來這換個口味,一人點一瓶峨眉雪,很巴適。
菜都挺新鮮的。因為生意太好,上菜速度略慢,但並不影響它口感哦。
小香腸,五花肉,鴨腸,韭菜,金針菇……都比較有特色。我的吃法是打個干碟,再來甜醋碟,酸、甜、辣的味道中和起來很帶感啊,推薦!
大師傅特色串串
——@陳辰
「大師傅」的冷鍋串串很特色,特色豆豉魚跟雪豆燉豬蹄肚是我每盤的必點!
是正兒八經沒環境,單靠味道取勝的館子。
滿江紅串串香
——@是餃子吶
位於七道堰,位置很好找,簡直是我們辦公室的長期食堂,三天兩頭要去吃一盤,不然就是欠起的。
重點是紅鍋不收鍋底費!吃了好多年,帶了好多朋友過去吃。
環境一般般,兩個鋪面都是小桌子,工作日的話去晚了沒得位置的喲。
牛肉、結子必點哈,多大一坨坨的,性價比太高!
每盤都在調料台那邊,吃到吃到就拿起瓢瓢加作料,老闆從來不得開腔。
你問我它多久關門?只要你還在吃,老闆就不得打樣!
四點半燒烤
——@我叫你名字你敢答應嗎
這家以前在燃燈寺街的時候真的是常光顧,現在搬到了七道堰街,常來吃的都是住家戶。店的面積不大,但菜的品種多。
而且菜品都很新鮮、分量足。牆裂推薦腦花,超級嫩,辣辣的也沒有異味兒,裡面還有腌的酸蘿蔔。
比較新奇的菜品還有烤鴨腸和毛肚,味道很奇妙。
它家的五花肉一串可當別家的兩串了,比手指還寬,份量紮實。
肥到流油,但一點也不膩。咬一口,瘦肉的筋道中和了油汁的肥悶,反而很香。
鹵花生是上菜前上的,可以作為消磨時間的零嘴兒。
雷祖芳老媽蹄花
——@愛美食的大雄
我來成都第二天,就去吃了夜宵,這家是老媽蹄花真正的老店。
28元一碗的蹄花,燉了不曉得多少小時,湯極濃極香,豬蹄軟爛蘸著辣碟吃,用成都話說就是:巴適得板咯。
還有豬尾巴、豬肚、折耳根,跟青椒一起,再拼兩盤冷盤下酒也是不錯的。
一盤干煸肥腸,煸得乾乾的,一盤炸小魚,再來一瓶豆奶,啊,真得爽!
郭氏燒烤
——@牙尖十八怪
這家燒烤店,肯定不少人都久聞大名。門口很特別,需要從梯梯上翻過去,所謂「翻牆也要吃的燒烤店」就是這兒了。
菜在冰箱頭放的整整齊齊。一般能想到的種類這兒都有,雞翅、牛肉、雞尖尖、黃瓜、茄子……齊全!
招牌我都點過,大排骨來一根,包漿豆腐來一份,還有掌中寶莫忘了。
這掌中寶,一口一個脆,而且酥得咬起嘎嘣嘣!
老闆推薦的雞腳筋也是又脆又嫩又酥的!坐在旁邊兩米都能聽到牙齒碰撞掌中寶的聲音,簡直是脆爆炸!
大排骨最後上,因為是一整根肋排,烤的時間相對久一點哈。
老闆兒比較貼心,會根據你吃的速度上菜,素菜最後上。
燒烤嘛,熱的吃起才安逸撒。
看完了,有沒有想曉得地址的?那切對話框頭髮送「夜宵夜宵」給後台,注意不是留言區哈!!!!
話說,對於成都這種沒有春天的城市,不到一個月絕對入夏,反正,離sha起拖鞋出去吃宵夜的日子真的不遠了……
你們還有啥子私藏的宵夜店,歡迎評論分享撒,先說!團長不喜歡吃獨食的娃兒哈!
文 | 昔又白、智慧滿身的網友
圖 | 部分據網路,在此致謝
※所以,番茄到底該丟白鍋還是紅鍋?
※這家敢殺進春熙路商圈的網紅串串,究竟是什麼來頭
TAG:火鍋BaBa |