永遠的二月二
最好的風景永遠在路上
永遠的二月二
小時候，零食少。饞嘴的孩子們過完年後，就盼望著二月二了！ 「二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛。」那是父親對豐收的期盼。賞滿枝新綠，看一樹繁花，踏青，郊遊，挖野菜。那是母親的對快樂的期盼。二月二，在孩子們的心中，就是那滾動跳躍著的一顆顆焦黃噴香的炒豆子，魂牽夢繞著，唇齒留香著……
玉米豆，黃豆，棋子豆，這一天，鼓鼓囊囊地裝滿了孩子們的衣服口袋，書包，一把一把塞進了孩子們的嘴裡。一張張嘴裡嚼得咯嘣咯嘣響，炒豆子的香氣氤氳著，瀰漫著。孩子們彼此間交換豆子吃，因為每位母親的手藝是不同的，每個家的味道是不一樣的，但母愛是無異的，都蘊藏在一顆顆豆子里了，分享母愛，是多麼有趣的事啊！
炒豆子的母親們，要麼二月一日的晚上熬到很晚，要麼二月二日的清晨起個大早。挑出上好的玉米，黃豆，和好做棋子豆的面。架好柴草，生火，把豆子倒進大鐵鍋里，撥弄，翻炒。玉米豆子上焦花了，會有幾顆發出嘣嘣的聲響，隨即成了爆米花。利索的母親，可以用木筷子攪得豆子飛旋起來，幾乎飛離鍋底，挨不著鍋了。母親嫻熟地用筷子在鐵鍋里翻攪的動作，猶如優美的舞蹈；木筷子，豆子，鐵鍋之間的碰撞摩擦，叮叮，咚咚，如滾落玉盤的珠子，沙沙，泠泠，似流水激蕩著山石，匯成一曲美妙的交響樂。母親炒過一會兒，取出一顆，細細撫摸，慢慢品嘗，那耐心的樣子，安詳美麗。炒豆子時母親們在想什麼呢？是孩子們吃豆子時甜甜的笑臉？是孩子們吃豆子時喊著好吃好吃的幸福神情？還是孩子們比著誰家豆子好吃時自己虛榮心的滿足？
「豆豆熟了！」母親喊著。心急的妹妹拿了塑料袋給自己裝，滾燙的豆子進入袋口，又一顆不少的從袋底流了出來，我們開懷大笑。父親也捏了幾顆，開心地吃了起來。一向嚴厲的父親，這個時候是不會發火的。不知誰最先「發明」那個好玩的吃法，把豆子拋向空中用嘴去接，比誰接得准，大概那吃法讓人聯想到了某種動物吃食時樣子，引來了大人們一通指責。從此，再也不敢那樣吃了。
二月二到了，大街小巷都賣熟豆子，實現小時候吃豆豆的願望變得易如反掌。賣的豆豆是那種機器加工的，批量生產的，千篇一律的味道。無論如何品咂，細嚼慢咽，就是吃不出母愛和家的滋味。有些東西，並不是流水線上可以批量生產，能夠複製的。工業文明帶來了物質上的豐富，卻不能實現心靈上的富足。
我開始和做棋子豆的面，打了三個雞蛋，加了幾大勺食用油，拌了炒熟的芝麻，花椒粉和食鹽，細細慢慢揉了很久。棋子豆一定要用火炒，電烤熟的遠離了煙熏火燎，遠離了家的味道。鏊子很小，豆子很多。從下午五點一直炒到晚上九點才做完。做這些時，出奇的耐心，特別的安心。炒熟的豆子很香，內心的幸福溢得滿滿。兒子一直喜歡吃我做的棋子豆。兒子加班，我只好把炒好的豆子拍成圖片，曬在了微信圈。這曬如果是炫耀，請恕我矯情，恕我嘚瑟，我還是堅持要曬。
微信圈的朋友，不斷詢味著棋子豆的做法，我高興地一一回復，這是愛的分享，傳遞，傳承。微友聽完棋子豆的做法後，末了最後一句都是，「我兒子喜歡吃」抑或「我女兒喜歡吃」。如果沒有別的可以布施，還有愛語，玫瑰送出去了，手上的余香，可以長久地回味啊。
我又想起了上高二時的那個二月二，每張課桌上的那把炒豆子，多少年了，那把豆子的香味似乎依舊留於唇齒之間，那樣溫暖；那個給每張桌子上放豆子的人，他爽朗的笑聲好像還在耳邊迴響。
哦，又一個二月二。
我不得不對這位朋友道歉，因為這是遲到的發言。
--小編
TAG:穆柯寨傳奇 |