茗山茶莊/2016/青崖陳皮小熟餅
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03-20
She
She
Grand Avenue
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很喜歡這首歌，送給胖子的本公號首秀！
這個陳皮小餅不少人都有收吧？
題記：青崖這個名字我很喜歡，但太像生茶，我還是喜歡叫它陳皮餅子。
陳皮熟很多搞法，陳皮碎和茶混一起直接泡的，放一起多年後再喝的，陳皮水泡茶，或者茶水泡陳皮的，好的陳皮很貴，不過還好我不是特喜歡陳皮的味道，第一次見到把陳皮和熟茶一起壓成餅的熟，好奇加手癢。
125g的小餅，外形真的很討喜，包裝也簡單，名字很喜歡。
餅壓的中規中矩，皮花雜在裡邊。
茶很好就撬開了，8.9g的茶，200ml的壺。
棕黑髮紅的湯，比較透亮，但也有茶毫。
葉底和切絲的陳皮，說是有十年的老皮，可我一點也不懂。
優點茶湯乾淨，沒有堆味，陳皮的味道恰到好處，入口有，後端就不明顯了，不會喧賓奪主，杯底香很好，有涼感，回甘來的很遲
鈍，走的也很遲鈍
缺點水汽味很大，茶味也不夠凸顯，第三道才比較融合，有燥感
總結新茶，水汽大和茶香不夠顯的確不算硬傷，整體氣味還是不錯的，很期待時間把水汽味道散去後的感覺
評分 3+
後記：我不怕現在的艱辛，只怕沒有未來。
坑 畔 另 一 窩 點 / 百 度 貼 吧 百 茶 堂 吧
※什麼是新會陳皮？又該如何分類呢？
※大紅柑＋老茶頭＋10年陳皮絲 有了TA，這個冬天才夠完美
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