它的營養是花生的100倍，降血脂，抗癌，女人多吃還能減肥瘦身！

現代人生活水平提高了，從過去的「鹹魚青菜」到了如今的「大魚大肉」，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長此以往，容易導致血脂升高。高血脂可謂是威脅現代人健康的「富貴病」，會引起許多併發症。春季是養生的最佳時機，多吃這些食物，趕緊看看吧！

綠豆芽

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

韭菜

韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生。韭菜中所含的揮髮油及硫化合物，又具降血脂作用，對高血脂及冠心病有一定療效。韭菜中豐富的纖維素可促進腸蠕動，對降低膽固醇也有積極的意義。難怪李時珍曾贊韭菜「乃菜中最有益者」。

地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預防便秘、排宿便，達到減肥效果。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)，則具有降膽固醇、降血脂功效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！