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五行五色!食物顏色健康密碼

食物色彩之謎
食物的顏色和營養是息息相關的,你都知道嗎?
白色的食品
牛奶,雞蛋,白菜,馬鈴薯等食物,含有豐富的蛋白質,可以促進我們身體對鈣的吸收,白色在食物顏色里是最低的等級,但是它卻並非毫無用處,它們常常消化吸收來維持生命和運動。有的富含纖維質,有助於抑制癌化合物的生成。還有的白色食物,經常起到潤肺健脾的作用,比如說:銀耳,百合,山藥。



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