五行五色!食物顏色健康密碼
牛奶,雞蛋,白菜,馬鈴薯等食物,含有豐富的蛋白質,可以促進我們身體對鈣的吸收,白色在食物顏色里是最低的等級,但是它卻並非毫無用處,它們常常消化吸收來維持生命和運動。有的富含纖維質,有助於抑制癌化合物的生成。還有的白色食物,經常起到潤肺健脾的作用,比如說:銀耳,百合,山藥。
益脾補肝,肝造血明目,比如黑米黑豆黑芝麻,動物的肝臟,紫菜,烏骨雞,是不是都說吃了可以讓頭髮變得更烏黑亮麗啊?原因只在於,這些東西都補血明目生髮,以此『走心』『入腎』。
綠色是腸胃的「清道夫」,綠色的蔬果中含有豐富的葉酸。葉酸能清除心臟以及血管中的垃圾,是以此稱為清道夫。綠色的蔬菜水果有很多,像獼猴桃,西蘭花等等。
黃豆,杏仁,黃小米,這些東西裡面含有的維生素和維A和維D非常豐富,能強筋建骨,保護胃腸粘膜,呵護我們的腸胃健康。當然豆類對於有些人群是不適合吃的,對於特殊的情況我們就要另當別論,不可以盲目地就說有營養,那你就要吃,大吃特吃,天天吃,不是這樣的。
紫色的食物,例如櫻桃啊,茄子啊,紫葡萄啊,很多。科學研究發現,紫色的蔬果含有大量的花青素,對於抗血管硬化非常有效,可能在未來對於攻克心腦血管方面,它們將大放異彩。這應當是個好消息。
紅色的食物,紅豆,花生,紅棗,紅辣椒,胡蘿蔔,蘋果,番茄,草莓,紅米,這個顏色的食物似乎來得更加的多了。這些紅色軍團,都有著對抗感冒病毒的功能。當然,你不能讓一個風熱感冒的人去拚命地吃多點辣椒。這些所謂的好處,都是要建立在營養均衡,適時適當,有量度地進行。而不是片面單一地說,研究不是說什麼食物對什麼好,那我就吃啊,吃了怎麼沒有效果,或者醫生說我現在不能吃這個食物,你卻說這個食物很好,那我該聽誰的。
食物都是要適度適時適量的吃,有修養生息的吃,不是胡亂地吃。吃營養的食物,做有氧運動,睡一個舒服覺,保持良好的心態和精神面貌,去做使自己或社會快樂的事情。也許這些養生習慣,都是不可或缺的。現代的人們,工作和學習壓力很大,但是我們要學會去調節自己,調節心態和身體。不懶也不能濫。不能不吃不喝求平安,更不能濫用,消耗身體的能量和精力,卻不去協調。
可能還有些小夥伴會說,我每天那麼忙,根本沒有時間吃那麼豐富和精緻營養。其實我倒是有個好方法,比如說你就經常吃雜糧粥。那可是個好東西,雖然說味道是沒什麼特別,甚至小孩子還覺得這粥特別不好吃,甘又有點微澀,但其實你可以用各種他能接受的方法去做成食物,不一定非要單調的吃法。為了營養,你總該有點時間的!再不濟,外賣給你送上門。你可以選擇多點的蔬果,肉類糕點,應有盡有的不是嗎?你要知道,沒有健康的身體,沒有清晰的頭腦,要命有什麼用呢?!
食物的色彩之謎,遠遠不止以上說的這些,需要大家在平常的生活中,多去細想多去發掘,或者多去關注健康科學方面的知識!
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※十丈珊瑚是木棉,花開紅比朝霞鮮
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