春季減肥菜！好吃又養脾！常吃，你就是小胖墩，也能變成小瘦猴
春季里，綠油油的蔬菜最討人愛，特別是寶媽這樣正在減肥的，專挑好吃又不長肉的買。
經常有粉絲問我，天天做那麼多美食，總這樣吃會不會都成胖墩了，哈哈，還真差一點，春節回老家待的時間有點長，吃肉太多，又不運動，這體重嗖嗖猛漲，人家是節後胖三斤，寶媽是胖了九斤，回來就開始減肥。
還是老習慣，每天早起小跑3公里，回來準備小學生的早飯，之後我就會去早市買菜。除了照顧家人的營養，最讓我關心的就是減肥菜。
今兒這菜，特鮮嫩，它就是菜心，一走一過這菜看著就喜人，好多人都忍不住問一下價格，一聽6元一把都走開了，其實這菜錯過了還真是可惜呢，它可是降血脂、降血糖、減肥、降低膽固醇的能手呢，並且營養還挺豐富，吃著也沒副作用，還能健脾養脾、調理腸胃呢！另外，菜心裡的鈣，鐵，維生素A等各種營養成分，還能增強人體免疫力，幫助預防缺鐵性貧血和提高抗病能力。
所以你看這麼好的菜錯過真是可惜，老公看我天天吃減肥菜，不禁直笑，這樣下去還不得成瘦猴啊，哈哈，瘦到合適的體重我就收了，這叫吃，卻能吃出健康！
【菜心炒西紅柿】
食材：菜心220克，西紅柿80克，大蒜4瓣，蔥花適量，蚝油1勺，白糖半勺，鹽半勺，植物油適量
做法：
1 備好食材。菜心擇好泡水洗凈，控水備用；西紅柿洗凈
2 菜心切段；西紅柿切片；大蒜拍扁切末
3 炒鍋加少許植物油，油溫4成熱，放入蒜末和蔥花小火炒出香味，加蚝油、白糖、鹽，炒勻
4 放入菜心翻炒
5 菜心發蔫，放入西紅柿翻炒
6 西紅柿發軟，微微出湯，即可關火裝盤
