很多高級食物，孩子身體不認識，很害怕！

中醫對於食物，非常強調「時間」和「空間」兩個概念，簡單地來說，孩子吃飯要以「當地當季的食物」為主，少吃反季節的食物，少吃各種外來食物，雖然高大上，各種營養價值很高，但是也不宜多吃，因為孩子身體對它們不熟悉，甚至不認識。

這個觀念與現在流行的營養學大不一樣，其實西方人也對營養學提出了反思，科學也是不斷驗證的過程。

在美國，一位叫做邁克爾·波倫的人，是美國首屈一指的飲食作家，2010年被《時代》周刊評為「全球百位影響力人物」，2013年被《時代》周刊評為「食物之神」，他寫的「飲食覺醒系列」書籍，長踞《紐約時報》暢銷書榜首。

書中提出：為什麼吃地越符合飲食指南，長地越胖？食物和營養素、營養主義真的好嗎？等等……面對著被工業精加工、商業炒作包裝的食物，提出「不要吃你祖母都不認為是食物的東西」觀念。不論正確與否，都值得我們去思考。

在書中講了一個有意思的故事：

1982年，他們做了一項很有意思的試驗，針對居住在西澳大利亞州德比鎮附近的10名土著居民，幾年前，他們離開原先的荒島後，出現身體肥胖、糖尿病等身體問題。

這個實驗，是將這些土著居民將送回他們原先生活的荒原。住在海邊時，他們的伙食里主要是海味，但也鋪以禽類，他們希望能找到更多的植物食物，於是就在兩周後向內陸轉移，除了淡水魚和貝殼類動物之外，他們的伙食內容更加豐富起來，包括烏龜鱷魚、袋鼠、山藥、無花果等。

離開現代飲食

回歸傳統飲食

回歸傳統飲食後

在荒野生活七周之後，為這些土著居民抽血化驗，發現他們所有的健康指標都有了實質性的改進。所有人的體重都下降了(每人平均瘦了179磅)，血壓也明顯降低。他們的甘油三酯水平都降至正常標準。

為什麼這些土著人吃現代文明的高營養高價值的食物，反而生出一堆的病，回歸祖輩飲食方式，反而變健康呢？

為什麼很多長壽老年一輩子的飲食非常簡單呢？為什麼現代孩子吃那麼多高級食物，體質卻比不上以前的孩子呢？

原因當然是多方面的，但是不得不承認，尊重傳統飲食，「當地當季的食物」為主，更符合健康需求。

盡量吃身體熟悉的食物

兒科專家高樹彬醫生說：盡量吃身體熟悉的食物，因為人體在消化食物時是有其機制的，從食物進入口中開始，除了咀嚼和胃腸的動力、胃酸。腸道菌群等的作用外，消化液中酶類起的作用最大，通過各種酶類的作用，食物才能為人體的腸道吸收。而體內消化酶類的比例和分泌量與遺傳有關。

三文魚

流行的三文魚，不是所有孩子都適合吃。

也就是說，你們家祖輩以來長期以什麼為主食，通過進化，就使某種酶類在體內分泌量大，比如說你們家族主要以碳水化合物（米、面類）為主食，其澱粉酶在體內的分泌量就大，以肉食為主的，其脂肪酶的分泌量就大，以奶類為主食的，其蛋白酶的分泌量就多。

這就充分說明了，為什麼有些人吃了不少好東西沒長好，甚至出現過敏的表現，所以，當身體進食熟悉的食物時，就容易被消化，而進食不熟悉的食物時，其消化能力就可能出問題，出現所謂的食物不耐受，或食物過敏，也是積食的原因之一。

奶奶吃過的主食

姥姥吃過的主食

所以面對各種食物，面對各種商業廣告推廣，不知道如何選擇時，尊重傳統飲食習慣，多吃當地當季的食物，對孩子身體來說，最好消化吸收，也最能滋養身體，少吃那些新奇特的高級食物，因為我們孩子身體進化還沒那麼快。

如果鄰居炫耀他們家孩子吃進口高級食物，我們可以考慮一笑而過了！

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