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節氣聊養生,內外調理重平衡

春分

春分是春季九十天的中分點,這一天陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,其後陽光直射位置逐漸北移,北半球開始晝長夜短。此時嚴寒已經逝去,氣溫回升較快。無論南方北方,春分節氣都是春意融融、旺運養生的大好時節。

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一候元鳥至

二候雷乃發聲

三候始電

是說春分日後

燕子便從南方飛來了

下雨時

天空便要打雷並發出閃電

春分習俗

踏青

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民間活動上,春分一般算做踏青的正式開始。

春分是放風箏的好時候。婦女小孩都會在戶外放風箏,

並在風箏上寫祝福 希望天上神看到。

同時,古代還有簪花喝酒習慣的,無論男女老少都簪花。

豎蛋

「春分到,蛋兒俏。」

「春分」有一項非常有趣的習俗——豎蛋。

雞蛋在春分和秋分這一天為什麼容易豎起來?科學家們分析過其中的道理。

原來,春分、秋分時,南北半球晝夜一樣長,地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於力的相對平衡狀態,有利於豎蛋。選蛋有什麼訣竅呢?可以選擇生下四五天的新蛋,此時的雞蛋蛋黃素帶鬆弛, 蛋黃下沉, 雞蛋重心下降, 有利於雞蛋的豎立。

送春牛

春分隨之即到,其時便出現挨家送春牛圖的。

其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰「春牛圖」。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些春耕和吉祥不違農時的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱「說春」,說春人便叫「春官」。

春祭

作為最早被確定的節氣之一,「春分」既是節氣,也是節日,有一系列的祭祀慶典。古代有春祭日、秋祭月的禮制。清代潘榮陛《帝京歲時紀勝》記載:「春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。」

據學者考證,朝日定在春分的卯刻, 每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝親自祭祀,其餘的年歲由官員代祭。祭日的儀式非常隆重。明代皇帝祭日時用奠玉帛,禮三獻,樂七奏,舞八情,行三跪九拜大禮。清代皇帝祭日禮儀有迎神、奠玉帛、初獻、亞鮮、終獻、答福昨、車撰、送神、送燎等九項議程。

當季風物

菠菜

菠菜有舒肝養血、解毒、防春燥的功效,是春分時節飲食養生的首選蔬菜。挑選菠菜,以根部顏色淺,梗部紅且短,葉子新鮮、無黃色斑點且有彈性者為上品。與海帶、水果等鹼性食品一同食用,能促使草酸鈣溶解並排出,以防止結石。

涼拌菠菜

食材:菠菜、花椒、糖、醬油、香油、白醋、蒜泥、花生粒、白芝麻

做法:

? 菠菜去根洗凈;

? 鍋中水燒開,加入一小勺食鹽;

? 菠菜在開水中焯燙一下撈出;

? 立即過冷水涼透,擠凈水分;

?加入所有配料拌勻即可。

春分養生

春分之後,萬物生髮,桃紅柳綠,草長鶯飛。此時人體的血液和激素正處於高峰期,但春天多變的氣候又會使體內失衡,誘發一系列疾病。中醫認為這正是調理體內陰陽平衡、協調機理功能的重要時機。

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一 陰陽諧和 以平為期

飲食調養要平衡

春分時節的飲食調養,偏重養肝,禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時,其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料,以防止本菜肴性寒偏涼,食後有損脾胃而引起腹部不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品,以達到陰陽互補之目的。

穿衣與天氣平衡

在穿衣方面,雖然天氣日漸暖和,但日夜溫差較大,而且仍不時會有冷空氣侵襲,雨水較多。此時,要注意添減衣被,「勿極寒,勿太熱」,穿衣可以下厚上薄,注意下肢及腳部保暖,最好能夠微微出汗,以散去冬天潛伏的寒邪。可以多曬太陽,以利祛散寒邪。

起居運動要平衡

春天氣溫回升,皮膚和肌肉微血管處於遲緩舒張的狀態,血流緩慢,體表血液供應量增加,流入大腦的血液就相應減少,中樞神經系統興奮性刺激信息減弱,抑制性功能相對增強,於是就出現了「春困」現象。為了防止「春困」,要做到起居有常,早睡早起,保證充足睡眠時間,同時加強鍛煉。

可中醫調理平衡

傳統中醫理論認為,春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎。春季是肝病的高發季節,養生重在養肝,協調肝的陰陽平衡。日常也可適當可選擇應用一些養肝、疏肝、清熱的中草藥煎服,以有效預防疾病發生;又或是採用拔罐、沐足等中醫理療方式進行陰陽調理。

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二 勿忘春捂

雖驚蟄已過,天氣變暖,但對於南方,尤其是廣東的鄰居們來說,一年之中最冷的時節很有可能就是春分。況且春雨連綿,而暖陽時出,氣溫隨之產生很大波動,若此時嫌熱褪去太多衣衫,流行性感冒立刻會登門拜訪。

為保暖防寒,可以內穿長袖,外著一件較厚的拉鏈外套,感覺太熱就敞開部分拉鏈,切不可直接換上短袖,大搖大擺出門去。

對於南方的鄰居來說,回南天這個立志讓所有人無被可蓋、無衣可穿的小伙就要來了。他到底從何而來?究竟如何產生?該怎樣教他做人除濕防潮?

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三 不足則補,有餘則瀉

《素問·骨空論》:「調其陰陽,不足則補,有餘則瀉」。

春季是草木萌芽,萬物生長的時期,人體中血液正處於旺盛時期,激素也處於相對高峰水平,此時易發常見的非感染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。

在春分的飲食調養,應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食,做到食寒則佐溫,助陽亦補陰。

溫性平性

玉米、紅薯、土豆、山藥

蜂蜜、雞蛋、牛肉、泥鰍

大寒大熱

蘆薈、綠豆、西瓜、柿子

辣椒、花椒、蔥白、白酒

在此,推薦三款春分養生食譜紅棗薏米粥,甜玉米牛肉丁,奶白豆腐鱖魚湯祝,大家健健康康過春分。

春分時節「艾」養生

《黃帝內經》中有「冬不藏精,春必病溫」的說法。說在冬天裡如果不收斂內含,藏住精氣,到了春天就會生病。但是在春天裡如果不注意養生防病,也會生病的。因此在春季扶住人體正氣,也是十分重要的。

春天對應著人體五臟中的肝。春天是陽氣升發的季節,如生髮太過或不及都會傷到肝。

肝氣生髮,肝陽易升,容易引起頭昏、頭暈、失眠、焦慮、抑鬱;

肝木生髮太過,克傷脾土,則可產生一系列的胃腸道問題,脾胃是人體的「後天之本」;

而肝主筋,肝傷則易致筋脈失於濡養,導致頸,肩,腰,腿等部位疼痛、抽筋等等問題;

風為春天的主氣,風邪可以引發感冒、蕁麻疹等多種疾病。

春分時節木旺土衰,在春分前後對相應的穴位進行艾灸,可以達到疏肝火而養脾胃的目的。

在這一時節,除了對相應的穴位進行艾灸外,還要注意調整心情,把心態放平和,以使肝氣調達,脾氣順暢。

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