櫻桃雖小，卻有「果中鑽石」的美稱，別忽視了這2個注意事項
櫻桃富含蛋白質、鐵、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷等礦物質。櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。所以櫻桃雖小，卻有「果中鑽石」的美稱！
那麼常吃櫻桃對人體有些什麼好處呢？
補血：鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
祛濕殺蟲：櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蟯蟲、蛔蟲、絛蟲等。
美白祛斑：櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。
調理腸胃：櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
降低痛風發作的風險：美國研究人員發現，與不吃櫻桃的人相比，在兩天的時間裡吃櫻桃的人的發病風險要低35%。英國關節炎和風濕病協會的研究表明，櫻桃含有花青素，這是一種抗氧化劑，含有抗炎成分。英國專家表示，這項研究為痛風患者吃櫻桃的好處提供了「很好的證據」。
防治麻疹：麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
櫻桃雖好，但是兩個注意事項也別忽視：
1、在挑選櫻桃時，應選擇帶有果蒂、色澤鮮艷、個大飽滿的。
2、因其含有一定量的氰甙，過多食用可引起氰化物中毒。如果吃多了發生中毒癥狀，可口服甘蔗汁清熱解毒。
※吃紅棗的能補血？你大錯特錯了！真正補血的其實是……
※回家過春節時，給爸媽帶上這種「茶」吧！好喝又養生，補氣又補血
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