志願軍在朝鮮戰場的特色"菜單"，看後讓人敬佩不已

原標題：志願軍在朝鮮戰場的特色"菜單"，看後讓人敬佩不已

後勤對於戰爭中的軍隊來說是無比重要的，而中國人民解放軍在遠離家鄉的朝鮮戰場上卻常常面臨"無米之炊"的困境。在美軍吃著麵包、罐頭、果汁飲料等食物時，志願軍吃著與其成鮮明對比的特色"菜單"，卻依然能夠從鴨綠江打到三八線。

志願軍入朝時每人背著6斤不到的高粱米，吃完後還能靠朝鮮百姓家做飯，但是到前線後就找不到老百姓家了，連房子幾乎都被燒毀了。志願軍的後方運輸補給特別困難，敵軍飛機在上方不斷盤旋著，吃不飽飯是戰士們的常態，餓極了就抓把雪往嘴裡塞。

志願軍的主要食物就是凍土豆、壓縮餅乾以及雪加炒麵了，其中壓縮餅乾最為寶貴，主要都是留給傷員吃。煮熟的土豆在零下四十度的冬天沒一會就凍得跟石頭一樣硬，凍後的味道也變得非常苦澀，但即便是這種又苦又硬的土豆也是經常沒得吃。

有支志願軍部隊都餓到打不動仗了，首長便帶著兩個人走了很遠的路到山溝里找到一戶人家，裡面的人早已經跑光了，還好首長翻到一袋土豆。但是首長不好意思白拿人家東西，便留下一條軍毯和繳獲到的美軍戰利品做抵押。首長等人帶回土豆後卻無法烹飪，因為敵軍飛機經常轟炸，所以軍隊白天晚上都不敢生火做飯，生怕引起敵軍飛機注意。首長只得又將土豆背了回去，將土豆煮熟後再送到前線去，戰士們拿到的只有凍住的熟土豆，只好夾在腋下化一層啃一口，一個還沒啃完就得繼續戰鬥了。

相比凍土豆來說，比較可口的就是著名的雪加炒麵了。這炒麵吃起來也不容易，必須邊喝水邊吃，不然根本咽不下去。有的戰士就將積雪盛在搪瓷缸里，然後放入炒麵，攪拌一會再吃；有的先握個拳頭大小的雪球在旁邊，然後先啃一口雪潤潤口腔再吃一口炒麵；還有的直接將雪跟炒麵揉成一起，放在口袋中化一化，這樣也不會凍得太硬，還能便行軍邊吃飯，被稱為"什錦飯糰"......

上過朝鮮戰場的戰士們最忘不了的就是那積雪配炒麵了，在飢腸轆轆的時候，這就已經是最好的特色"菜單"了。但是志願軍依然咬著牙和世界老大拼了一仗，鎮住了全世界，樹立了威名！

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