春季新嘗鮮！這個小點心外皮軟糯Q彈，內餡油亮溫潤，太好吃了！

眼看著三月就要過去了，我們就要迎來2018年第一個小長假——清明節啦~

清明節，古代又稱「寒食節」。在這一天，人們踏青出遊，只吃冷食，江南一帶在清明前後最常吃的美食，就是青團。

春天吃青團是只有中國才有的習俗，吃了青團，才知春味。

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這一個個「綠胖子」，全身散發著艾葉清香，裹上飽滿的內陷，碧綠清透，軟糯Q彈。

拿起一個一口咬下去，咸甜兼得，軟糯綿軟，口感豐富。

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青團最初作為祭祀的點心，如今已然成為人們在春天時令嘗鮮的美食。

這種用鮮嫩的艾草汁做成的綠色糕團，塞入甜甜的豆沙或肉鬆蛋黃等餡料，從色彩到香味，乃至口感，都帶著春天的味道。

江南地區的人民對青團由衷熱愛，彷彿只有嘗了青團，這個春天才算完整。

由於艾草葉只在春天生長，清明一過便難尋青團美食的蹤跡。所以只要一過元宵，售賣青團的店鋪總會排著長長的隊，彷彿都追趕著一嘗春天的味道。

吃一口青團，就是這春天裡最重要的事情，稍微耽擱沒吃上，就要再等一年，彷彿春天白過了。

今天小暖就要給大家帶來一款「網紅青團」，無需來到江南，也無需排著數小時的長隊，就能一嘗專屬春天的美味~

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青團原料 采自時令艾草/麥苗

包裹餡兒的外皮用的是時令麥苗+艾青調的青汁，比一般烘乾粉碎製作更清香味濃，所以收貨之後早點食用最佳。

艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除濕等功效，而麥苗的汁有去油解膩、消食降火的功效，同時食用它還能起到美容的作用。

青團Q彈秘訣 選用脫殼的新糯米

青團要想軟糯Q彈關鍵是糯米選材，選用當天脫殼的新糯米，青團吃起來才能軟、綿、糯。

關鍵是一點都不粘牙！！一整個吃下去一點都不用擔心粘牙，Q彈十足~

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青團餡足 才更好吃

普通的青團餡料約10g，而我們的足足有20g餡！餡足，才香！看看這滿滿的餡料，飽滿的就像要爆出來一樣~

30天保質期 更新鮮

手工製作的青團甜度低，保質期短，僅有30天，特別適合當季吃。

做青團的師傅，經過多次試驗後，才有了外皮和內陷的最佳比例。

這種比例做出的青團，既味道適中，又不會有一般糕點的甜膩感。這次我們推出兩款口味的青團，讓你一次嘗遍甜咸兩種口味。

咸黨（蛋黃肉鬆味）：皮薄，黏黏糯糯，還能夠聞到青汁的香味。肉鬆裹著鹹蛋黃，鮮、咸、香，三種味道與肉鬆結合堪稱最佳CP。

反正大家是走不出鹹蛋黃+肉鬆的老套路了！

甜黨（豆沙味）：青團里裹的紅豆沙選自小紅豆，豆香濃郁，口感綿密，入口即化，吃起來有點像年糕和果凍口感。

青團的個頭不大不小，幾口就可以吃掉。

可以直接食用，也可以放鍋上蒸5分鐘，或微波爐里低火加熱10~20秒，吃起來更綿、糯、香。

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春季青團新嘗鮮，軟糯清甜，咬一口，都是春天的味道。

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