春季養生有秘訣？看看中醫咋說！

本文作者

重慶市中醫院肺病（呼吸）科

主治中醫師 李自力

肺病（呼吸）科，醫學碩士，主治中醫師，畢業於成都中醫藥大學，熟練掌握呼吸科常見病、多發病診治，擅長中西醫結合治療慢阻肺、哮喘、肺心病、肺部腫瘤、呼吸衰竭等疾病。

春季

養生

春季由寒冷的冬季走向炎熱的夏季，寒暑交替、陰消陽長，春季三個月有立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨六個節氣。

不注意春季的氣候特點，適時養生，便極容易患病，誘發宿疾。

立春之日起，東風送暖，自然界氣溫明顯升高。各種細菌、病毒也迅速繁殖，憑藉暖春風四處漫遊，傳播疾病，如：上呼吸道感染，流行性感冒、流腦、紅眼病、腮腺炎、麻疹等。

中醫

認為

人體肝臟調節血流，調理情志，促進膽汁助脾胃消化等功能與春天升發特點相適應。肝最為旺盛，不注意保養肝臟，升發功能太過形成「肝火」，調節功能紊亂，出現：鼻血、齒血、肌血、上消化道出血，甚至造成「腦溢血」——「中風」。注意情緒安定，心情舒暢，如郁怒太過，肝氣紊亂，會誘發「癲癇」、「精神病」。民諺也說：「菜花香，痴子忙」。郁怒傷肝，影響脾胃的消化吸收，是胃病複發多的季節。

一、春季心理養生

保持心情舒暢，順應春陽「生髮」

春季三個月，是大自然推陳出新的季節，天地間充滿勃勃生機，萬物春陽生髮而欣欣向榮，應順應春生之氣，放鬆自己形體，使筋骨舒展。目的「以使志生」使心情舒暢，陽氣舒展。人體「肝氣通於春」。肝的功能同春天的樹木，喜茂盛發達，枝條舒展，不受任何壓抑。人情緒異常，影響肝的功能「如大怒則傷肝」，一旦「肝火」萌動，誘發各種出血症，中風、胃病等。《黃帝內經》提示「以使志生」使心情舒暢之後，接著提出應「生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰」就是要充分培養、保持心情舒暢，才能順應春陽「生髮」之氣長養自己，預防疾病發生。這就是春季三個月的養生原則。

二、春季飲食養生

春季飲食要掌握一個原則：根據氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養陰之品。

早春飲食取溫避涼。早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏於溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人蔘等溫熱補品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣；應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。

仲春飲食宜辛甘。適當進食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以免傷及脾胃。 晚春飲食宜清補，可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。

1.枸杞粥：《太平聖惠方》枸杞30g，粳米50g，適應：肝腎虧虛，腰酸腿軟，頭昏耳鳴，視物昏花，性功能減退，糖尿病。

2.首烏粥：《養生與長壽》首烏30g，大棗15g，粳米100g。 適應：肝腎精血虧虛，鬚髮早白，脫髮枯發，頭昏耳鳴，腰膝酸軟，老年便秘，神經衰弱，高血壓，冠心病。

3.芹菜粥《本草綱目》 全芹菜150g，粳米200g。 功用：清肝膽，降血壓，醒腦明目，三高症。

4.黑芝麻粥《本草綱目》 炒黑芝麻粉20g，粳米50g。 適應：肝腎精血虧虛，早衰，發白，便秘。

5.菊花粥《老老恆言》 白菊花10g，粳米50g。 適應：眼花、目眩頭暈，頭痛目赤，高血壓。

6.胡蘿蔔粥 鮮胡蘿蔔60g，粳米100g。 適應：眼花，夜盲症，消化不良，食欲不振，高血壓，糖尿病。

7.豬肝棗泥粥 鮮豬肝30g，紅棗15g，粳米150g。 功能：養肝陰，明目健脾，悅顏色美容。

注意養肝助生髮的春菜，春筍「發物」有癢、胃病不宜服；薺菜「三月三，地菜煮雞蛋」；韭菜「發物」瘡毒、苔癬不可食；香菜「發物」瘡瘍、搔癢不宜服；茼蒿菜：鈣、磷、鐵多種維生素。

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