呼吸專家科普:春季呼吸疾病患者的飲食注意事項
驚蟄過後,氣溫雖明顯上升,但氣侯忽冷忽熱、冷熱不定,容易發生諸多疾病。比如,除了感冒或流感、鼻炎、咽喉炎、麻疹、風疹、腮腺炎多發外,也容易誘發支氣管炎等呼吸道的慢性疾病等。那驚蟄的飲食注意事項有哪些呢?下面來看濟南哮喘病醫院專家的介紹:
飲食宜「清補平淡」
宜 多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,可以增強體質抵禦病菌的侵襲。宜多吃的食物包括:春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等。初春肝氣盛易傷脾,適量多吃 大棗、山藥等甜食可以養脾,最好做些大棗粥、山藥粥等食用。驚蟄時少吃酸,因酸澀會傷肝。油膩、過辛過辣之品也應少吃。
晨起一杯水
驚蟄後,人容易「上火」,最好能「晨起一杯水」。飲水可幫助排除毒素,還能維持黏膜的完整性,有助抵禦感染。喝水首選白開水,晨起空腹喝點蜂蜜水也錯,可以幫助排便,清除廢物。另外,像綠茶、玫瑰花茶、菊花茶等清肝飲品,可以去火、清脂,也可酌情多喝一些。
多吃梨子
驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
少食動物脂肪類食物
飲食宜清淡,油膩的食物盡量少吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜
驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡,並應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜,諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
辛甘之品助春陽
稍微有一些辛味的東西,如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做「二三月易食韭」。吃這些食物對於人體春季陽氣生髮很有好處。
少酸增甘保脾胃
中醫認為,春季為人體五臟之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃,所以春季應該適當多吃些甜味食物,少吃酸味食物。
黃綠蔬菜防春困
「春困」使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。
細選食物少疾病
春 季氣溫逐漸升高後,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬 菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能, 從而可抵抗各種致病因素侵襲。
胃腸疾病要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品,因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹,增加胃腸負擔。
祛痰養肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作,宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助於減輕癥狀。
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