吃肉不如吃它！做法簡單且美味可口

正如春天補面而來的氣息

蠶豆正是帶著這種鮮美的味道

向我們招手

南方的春天常常是轉瞬即逝

吃蠶豆也要趁早

要真等到立夏

蠶豆吃起來便不是那般鮮嫩了

蠶豆炒飯

-食材-

300克 蠶豆莢

50克 玉米粒

100克 大米

50克 藜麥

10克 紅豆

少許 喜馬拉雅水晶鹽

-做法-

01

大米、藜麥、紅豆（預先浸泡2小時），洗凈隔水蒸熟，我用的高壓鍋，火開後轉小火，10分鐘就可以了

蠶豆、玉米剝好洗凈

02

鍋中放少許植物油，蠶豆和玉米下鍋煸炒，加少許水晶鹽

倒入蒸好的藜麥飯炒勻即可

03

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