春分「撞」上「睡眠日」，教你如何「解春困」 這兩道「春分菜」記得試一試哦

不知不覺春分節氣又到啦~都說「春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平」。一個「分」字道出了晝夜、寒暑的界限，到春分這一天，陰陽二氣達到平衡狀態，晝夜平分，也意味著春天已經過去一半了。

今年的春分也算是另一種程度上的「分水嶺」，過了21日的「最後一冷」，申城就將迎來一段暖暖的好天啦~

不過這段時間氣溫總是忽高忽低，小夥伴們也容易患上感冒、支氣管炎等疾病，所以一定要順應氣候適度春捂，遵循「上薄下厚」的穿衣原則，即下身的褲子、襪子、鞋子一定要穿得厚點、暖和點，而上身略減則無大妨礙。

今天剛好也是世界睡眠日，我們不妨來提一提「春困」這個大難題。上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院老年病科主任醫師史曉表示，出於春季天氣逐漸回暖，以及日長夜短、睡眠時間縮短等原因，人們常感到睏倦，愛睡覺。而春困雖不是病，是一種正常的季節性變化時出現的生理現象，但仍需「解春困」。

來源：視覺中國

劃重點——成年人必須每天保證8小時左右的睡眠，兒童和青少年則每天應該有9小時的睡眠時間。

美國科研人員曾對一批中老年人進行長期觀察，發現每天睡眠少於5小時的人，患糖尿病的幾率比常人高處2.5倍；每天睡眠少於6小時或多於9小時的人，其患糖尿病的幾率均比常人高出170%。由此可見，人們每天必須保證7-8小時的睡眠，但絕不可超過9個小時，這樣才有利於健身防病。還可以常常按摩太陽穴，晒晒太陽、聽舒緩的音樂等等，皆有益於緩解春困，調節情志。

此外，大家還可以在晨起時用冷水洗臉以刺激皮膚和大腦，同時加以運動。尤其是糖尿病患者，因為運動不僅能大大加快大腦處理信息的反應速度，有效地防止春天的睏倦，還能提高自身免疫力和胰島素的敏感性，保持理想體重，更加有利於血糖的控制。

醫聖孫思邈曾說：「春日宜省酸增甘，亦養脾氣」，意思是：春季宜少吃酸食，多吃甜食，其中紅棗、蜂蜜是春分時節的首選。中醫認為，紅棗、蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。而紅棗、蜂蜜含有多種礦物質、維生素，有益氣解毒的功能，能增強人人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此在春季，如果每天吃幾個紅棗或飲用1-2匙蜂蜜（以1杯溫開水沖服或者加奶服用），對身體有滋補的作用。

上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院營養科副主任醫師馬莉表示，春分時期受天氣變化的影響，流感、流腦、水痘等傳染性疾病易爆發流行，飲食應清溫平淡多補充水分，多食新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，以增強體質，抵禦病菌的侵襲。春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜等當季蔬菜，都是不錯的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養豐富的溫補食物，都適合這一季節進食。

材料：枸杞子20g，黑豆30g，豬骨300g，薑片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。

做法：將枸杞子、黑豆、和豬骨洗凈後同入鍋，加適量清水，先用大火煮沸，加調料，再改小火煨燉至爛熟，湯汁粘稠。

功效：湯中的黑豆味甘、性平,具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿 、補腎養血的功能。枸杞子味甘、性平，歸肝、腎經，具有滋肝補腎、益精養血、潤肺止咳、明目消翳的作用。兩者合用具有調肝、補腎、明目的功效。

材料：竹筍肉（或冬筍）250g，薺菜100g，水發香菇50g，調料適量。

做法：竹筍、香菇切成細絲，放入燒至六七成熱的植物油內煸炒數十下，加入浸泡香菇的鮮湯及少許水，煮沸後用文火燜煮3~5分鐘，下薺菜末，調入精鹽、味精、勾薄芡，淋上麻油。

功效：此道菜肴中的竹筍、薺菜和香菇從中醫角度上來說均是適合此季節食用的食物：竹筍味甘，微苦，性寒，具有清熱化痰，除煩解表，通利大便，可調理肝臟，促進肝氣的生髮的作用。薺菜味甘，性涼，歸肝、脾、肺經，民間素有「三月三，薺菜當靈丹」之說，有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的功效。而香菇有」山珍之王"之稱，味甘，性平，入胃、肝經，有補虛，健脾開胃，化痰理氣的功效；從營養學角度來說，此道菜肴不但營養豐富還特別適合三高人群食用。

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