較真：好多魔術擦甲醛「超標」，到底還能不能用？

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較真要點（趕時間？看要點就夠了！）：

1、魔術擦是用三聚氰胺和甲醛製作的「密胺樹脂泡沫」，它的確能釋放出甲醛，但是否超標還無法下定論，因為海綿擦該受哪個標準約束並不明確，需要監管部門來進行澄清和解釋。

2、甲醛易溶於水。一般情況下，魔術擦釋放出的甲醛會被水沖洗乾淨，不會進入食物中。媒體大肆宣稱用海綿擦會「危害健康」「致癌」，未免有些誇大其詞。

3、不過，甲醛作為一種污染物，再少我們也不希望有，這也是人之常情。何況海綿擦也不是非用不可，以前沒有它的時代，人們也同樣刷鍋洗碗。如果要做理性的選擇，「要不要用」的答案主要取決於「不用它了之後用什麼」。比如大家常用的鋼絲球，很容易劃壞餐具；抹布和絲瓜瓤等，很容易滋生細菌甚至長霉……既然沒有完美的方案，也就看個人如何權衡抉擇了。

查證者：雲無心 | 食品工程博士

魔術擦給人們帶來了許多方便，被譽為「廚房神器」。然而最近許多媒體報道了「魔術擦甲醛超標」的新聞，又讓大家憂心忡忡：「甲醛超標」是真的嗎？到底能不能用呢？

魔術擦的確能釋放出甲醛，但「超標」之說是亂用標準

魔術擦是用三聚氰胺和甲醛製作的「密胺樹脂泡沫」，因其特有的材質和結構而具有良好的去污效果。聚合物往往會釋放出一些單體分子，所以魔術擦能夠釋放出甲醛並不意外，關鍵的問題是：釋放的甲醛有多少？會危害健康嗎？

在媒體廣泛報道的檢測中，所謂的「超標」是指兩點：一是魔術擦釋放出來的甲醛超過75毫克/公斤的「紡織品II類（直接接觸皮膚）」的限量；二是超過建築空氣標準的51倍。

但這兩個「標」都不適用於魔術擦。

紡織品II類是指直接接觸皮膚的衣物，比如內衣、襪子，因為長時間與身體接觸，所以限量比較低，而不與皮膚直接接觸的外套等限量就要高得多（30075毫克/公斤）。魔術擦不是衣物，與人的接觸只是洗碗的那一點點時間，套用紡織品的標準並不合適。

空氣中的甲醛對健康危害很大，建築驗收標準要求空氣中的甲醛含量不得超過0.08毫克/立方米。在媒體報道的檢測中，是把魔術擦密封在燒杯或者鍋里，經過若干個小時之後，再檢測其中空氣的甲醛含量，結果大大超過了建築驗收標準中空氣的甲醛限量。

這個測試，顯然是為了得到驚人的數據而設計的，相當於把酒精棉球密封在燒杯里，檢測燒杯中空氣的酒精含量，就得出「使用酒精棉球消毒會讓人醉倒」的結論。現實中，魔術擦是在廚房裡用的，再小的廚房體積也是一個燒杯或者鍋的體積的無數倍，實驗中所釋放的甲醛分散到空氣中，含量也就遠在「空氣標準」之下了。何況，不管是廚房還是房間，都會通風或者換氣，不可能出現幾個小時甚至十幾個小時密封的情況。只要通風或者換氣，本來就極其微量的甲醛也就會隨風而逝。

海綿擦的甲醛含量有國家標準嗎？

海綿擦屬於「三聚氰胺-甲醛成型產品」，國家標準中有一個GB9690《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型產品》。標準列出的適用範圍是「食品容器、包裝材料及食品工業用設備器具等」。海綿擦是否屬於這一範圍並不明確，需要監管部門來進行澄清和解釋。

這個標準對於甲醛的「單體遷移量」做出了規定，是「60 °C的4%乙酸中浸泡2小時，平方分米遷移出的甲醛不超過2.5毫克」。

如果非要找一個「標準」來討論是否「超標」的話，這個標準是最接近的。但即便是按照這個標準「超標」了，也並不意味著釋放的甲醛能夠危害健康。畢竟，海綿擦是用於洗滌的，並不與食物長時間接觸，遷移出的量也隨著洗滌用水流走了而不會進入到食品中。

海綿擦到底要不要用，取決於你用什麼來代替它

總而言之，海綿擦會釋放出一些甲醛，不過量很小，哪怕是在廚房裡放好多個，也遠遠到不了讓空氣「甲醛超標」的地步。在使用時，它也可能釋放出一些甲醛，但甲醛很容易溶於水，會被沖洗乾淨而不會進入食物中。媒體大肆宣稱用海綿擦會「危害健康」「致癌」，未免是誇大其詞了。

不過，甲醛作為一種污染物，再少我們也都不希望有，這也是人之常情。何況海綿擦也不是非用不可，以前沒有它的時代，人們也同樣刷鍋洗碗。如果要做理性的選擇，「要不要用」的答案主要取決於「不用它了之後用什麼」。比如大家常用的鋼絲球，很容易劃壞餐具；抹布和絲瓜瓤等，很容易滋生細菌甚至長霉……既然沒有完美的方案，也就看個人如何權衡抉擇了。

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