在家就能做的甜點，你會嗎？

巧克力閃電泡芙

健康功效

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

巧克力：富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物

巧克力閃電泡芙的做法：1.準備好材料2.低筋麵粉過篩備用3.把清水、玉米油、鹽放入鍋中攪拌均勻4.放到爐上加熱至沸騰關火5.加入低筋麵粉，快速攪拌至無乾粉6.繼續開小火來回翻炒，直到鍋底有一層白糊，麵糊變成黏稠的麵糰7.把麵糰放到乾淨的碗中，晾至溫熱8.雞蛋打散後分三次加入麵糰中，每次加入都要拌勻再加至下一次9.直至麵糰拌成有紋理的粘稠麵糊，提起有倒三角形即可10.裱花袋中裝入裱花嘴，再套在杯中11.再把麵糊裝入裱花袋中12.烤盤鋪上油紙，在烤盤上擠出手指大小的長條13.放入預熱好的烤箱，先上下火200度烤8-10分鐘定型後轉180度烤10-15分鐘（烤箱溫度和時間只供參考）14.烤至表面金黃色即可，晾涼備用15.淡奶油加入白糖打發至裱花狀態16.裱花袋裝入裱花嘴，再把淡奶油裝入裱花袋中17.直接插入泡芙底部，擠入奶油即可18.巧克力隔水融化19.把閃電泡芙表面朝下沾上巧克力20.然後在表面撒上糖針即可

小貼士

烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。

奶油泡芙

健康功效

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

奶油泡芙的做法:1.準備好材料2.把清水、玉米油、鹽放入鍋中攪拌均勻3.放到爐上加熱至沸騰關火4.篩入低筋麵粉5.快速攪拌至無乾粉6.繼續開小火來回翻炒，直到鍋底有一層白糊，麵糊變成黏稠的麵糰7.把麵糰放到乾淨的碗中，晾至溫熱8.雞蛋打散備用9.把雞蛋液分三次加入麵糰中，每次加入都要拌勻再加至下一次10.直至麵糰拌成有紋理的粘稠麵糊，提起有倒三角形即可11.裱花袋裝入裱花嘴，把麵糊裝入裱花袋中12.在烤盤上擠出適量大小的形狀13.放入預熱好的烤箱，先上下火200度烤8-10分鐘定型後轉180度烤10-15分鐘（烤箱溫度和時間只供參考）14.烤至表面金黃色即可，晾涼備用15.淡奶油加入白糖打發至裱花狀態16.裱花袋裝入裱花嘴，再把淡奶油裝入裱花袋中17.直接插入泡芙底部，擠入奶油即可

小貼士

烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！