吃個羊肉還要跑石山！要不要這麼講究？

我發現大部分海南人都很喜歡出門玩

特別不喜歡閑在家裡

不管是周末還是長假

我們家也是這樣，特別是我爸

我們家人偶爾會因為一種美食

專門從海口跑到下面市縣

然而，這些美食真的值得我們特意跑一趟嗎？

陳獨秀、李大釗同志

請你們先坐下，我還沒說完...

這次我去的不遠，開車半小時就能到的石山

一般去石山鎮

都是為了吃石山豆腐和石山羊肉！

我也不例外~

不過我們家的行程是先去開心農場農家樂現磨豆腐

吃現磨豆腐，需要提前預定

豆子是按斤算，160塊3斤

豆子需要提前泡好，以及石磨要清洗

磨好後直接煮豆漿或者弄成豆腐花

不知道是自己出力的原因

還是因為現磨現做直接吃的原因

總感覺吃起來異常的原汁原味

ps他們用的是老薑，糖水喝起來辣的很爽

吃不完的還可以壓成豆腐打包帶走！

連阿vo都推薦的一家石山羊肉店

乾蘭美食店

距火山口公園不到900米

就在道路的邊上，很容易一下子就錯過

門面看著不大，但裡面座位還算多

中午飯點人比較多

他們家的羊說是早上現殺的

每桌必點生羊肉和下鍋涮的羊血

羊肉湯很鮮，不是那種加了味精的甜

而是很清爽的那種

牙口不好羊肉我就不做介紹

羊血超贊！

下鍋的羊血一定要蘸他們的什錦醬吃

炒羊血我個人更推薦，簡直就是下飯神器

戳成小碎塊拌到飯里加點辣椒

都不用吃其他的菜了~

羊肝也是必點

不過這次去吃，有點像是回鍋炒的

略干而且上桌的時候熱的不透，失望

干煸羊肉，比羊肉火鍋有味多了！

羊肉煸的比較干

醬汁已經滲透到肉里

無需蘸醬，蘸了反而會顯得咸

份量略少，但也還算夠

不要嫌棄裡面的配菜

干煸後的洋蔥也是味道十足

如果要說這道菜的不足

我覺得再多一點醬汁就完美了~

農家菜館必須是鹹菜、芋頭梗、酸筍...

如果還有其他菜

那就是地瓜葉、茄子煲....

他們家的芋頭梗倒是很嫩很嫩的那種

吃起來口感有點像絲瓜

軟軟綿綿入口後滑滑的

整頓飯吃下來人均不超過80

吃得也很爽！

羊肉沒有很重的膻味

主要的是羊湯比較鮮

羊血和干煸羊是我比較推薦的

平時如果來外地朋友

又或者是周末家庭出門放鬆一下的話

還是比較推薦這裡

畢竟距離不遠，有吃有玩

老人小孩都比較適宜~

GIF

本文描述僅為當天體驗的真實感受

觀點極其主觀，僅供參考

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