米飯也不能吃？高能量的白米飯真的是垃圾食品啊？

世界上有兩套營養學。

1、最便宜的價格吃不死

比如研究偏遠地區的營養午餐，怎麼用最低的成本養活一個人（活就行了），追求無敵便宜的同時不能缺維生素（不能被看出明顯的營養不良）這個那個的，怎麼加工傳統觀點太難吃或者有些毒性的「廢料食品」，讓人能吃下去，國家層面怎麼樣可以減少大家生病，尤其是退休前的勞動力別生病。

2、健康的營養學

沒有特別多證據，說出來就和邪教一樣。因為人體的研究能做的，尤其是長期做的（食物可是每天吃的），很少很少。有些證據出來了，出於費用原因（每個人都知道要吃的健康每天要花100元，社會豈不是亂套），不宣傳。

白米飯在第一套裡面是完美的碳水化合物來源，吃了多少年了。

在第二套裡面，除了碳水化合物其他營養基本為零，升糖太快太快，簡直要人老命，垃圾食品無疑。更垃圾的是粥，僅有的營養物質進一步破壞，升糖更快更快，吃了立刻渾身發熱暖和了對吧。

看看營養師有幾個吃白米飯的？

只要你能消耗掉你的攝入，那麼對你來說就沒有什麼食物算的上垃圾食品了。

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