世界睡眠日，你還在擔心喝白茶會影響我們的睡眠嗎？
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
人類充足的睡眠、均衡的飲食、適當的運動，是國際社會公認的三項健康標準。
每年的3月21日，是世界睡眠日。
談到睡眠這個問題，愛喝茶的朋友時不時都會有點小擔心。
尤其是許多的中年茶友，生活中最怕的應該就是失眠了。
作為2018世界睡眠日主題「加入睡眠世界，保持你的節奏去享受生活」，真是深入人心，此主題意在強調晝夜節奏在健康睡眠中的重要性！
美妙的音樂之所以能夠打動人，和諧的節奏是關鍵。
如何把握生活的節奏，來平衡我們的睡眠，想必是我們當下最為困擾的問題！
在快節奏的生活中尋求慢生活，那「喝茶」絕對是放緩生活步調的典範。
可是問題來了：「喝茶到底會不會影響我們的睡眠？」
村姑陳的回答很中肯：「喝茶是會對我們的睡眠有一定影響的。
但是要看喝什麼茶，咖啡鹼含量高和沖泡較濃的茶相對影響較大。
對於白茶來說，茶友不必擔心喝白茶會影響我們的睡眠！」
《2》
喝白茶不會影響我們的日常睡眠，這可是茶友們的福音，讓我們來一探究竟！
原因一：白茶中咖啡鹼的含量較低，興奮作用弱。
由於白茶採用的是不揉不捻的傳統手工藝來制茶的，在自然萎凋的過程中，茶青中內含的咖啡鹼會自然轉化，含量降低。
喝茶之所以被認為會影響睡眠，就是由於咖啡鹼的存在。
它會在一定程度上刺激我們的大腦神經，產生興奮之感，所以也有「喝茶提神」之說。
對於白茶來說，根據年份來看，有新老茶之分，當年採摘製成的為新白茶，也就是四月底即將上市的2018春白茶。
如果有睡眠困難的朋友，村姑陳是不建議在晚飯後飲用春白茶的。
因為春白茶還沒經過長時間的陳化，內含的咖啡鹼相對較多。
若是茶友們想要嘗鮮，那上午10點左右和午後來喝春白茶是最為合適的，還能提提神兒，起到解除春困的作用！
雖說有睡眠小困擾的茶友不能在晚上喝春白茶，我們還有老白茶!
根據實驗表明，將不同年份的白茶來進行對比，這陳放三年的老白茶內含的咖啡鹼的含量明顯會比前兩年的要低。
所以老白茶中的咖啡鹼的興奮作用並沒有那麼強，茶友們可以放心的在睡前兩小時沖泡一杯老白茶來過過茶癮。
但是一定要注意把握茶量，沖泡不宜過濃。
《3》
原因二：白茶中富含的氨基酸成功抑制了咖啡鹼的興奮作用。
此消彼長，我們的白茶可是有安神、鎮靜作用的！
白茶中氨基酸的含量可是在六大茶類中位居榜首，這氨基酸中的茶氨酸可是咖啡鹼的天敵。
氨基酸是天然的鎮靜劑，可以有效的抑制咖啡鹼引起的人體興奮，使人鎮靜，促使我們的注意力集中。
同時，相關的實驗還證明，茶葉中的氨基酸是有助於我們的大腦進入狀態，對人的思維、記憶、學習等腦力活動具有良好的輔助作用。
其實這氨基酸是茶友們最為熟悉的，我們每每在湯水中看到的小茶毫，就都是氨基酸的身影。
這茶湯中漂浮的小茸毛還常常會被茶友們誤會呢，以為是湯水不幹凈或是灰塵什麼的，其實不然，這茶毫可是寶貝！
茶葉中越是鮮嫩的部位含有的茶毫是越多的，茶毫的組成物質就是氨基酸。
白毫銀針的茶青採摘可全都是嫩芽，白茶中白毫較為豐富的當屬全是芽頭的白毫銀針。
《4》
清楚了白茶不會影響睡眠的兩大原因後，村姑陳還要提醒大家沖泡白茶時要注意茶量的把握。
因為過於濃的茶湯，一定的水量中所含的咖啡鹼、茶多酚就會過多，不僅會影響睡眠，腸胃不好的茶友也會受其影響。
一般情況下，120毫升的白瓷蓋碗標配5克白茶。
玻璃杯沖泡，200毫升的水放2-3克的白茶剛剛好。
大壺沖泡，400毫升的水我們要放4-5克的白茶。
煮茶的話，600毫升的煮茶壺我們加400毫升的水，配3-5克的茶。
白茶的四大經典沖泡，我們會發現，用蓋碗沖泡時茶量和水的比例較大。
因為只有蓋碗沖泡可以做得到快出水，能夠準確把握沖泡時間，使湯水中析出的內含物質剛剛好，不至於過濃。
而用玻璃杯、大壺、煮茶壺沖泡，都相當於是在變相坐杯，所以茶量和水的比例有所降低。
《5》
其實輕微的小失眠，大家不可忽視但也不能太過在意。
生活中無形的壓力和焦慮，在很多時候是無需去放大的，也是無需刻意指明的。
想要保持節奏去享受生活，茶友們可要抓住「品茗」中的精髓：要靜，要放鬆，要感悟。
喝茶的同時，可以選擇看看書，聽聽音樂，都是可以緩解壓力，調整心態的。
常喝白茶，是不會影響睡眠的，同時還能起到安神、集中注意力的輔助作用，茶友們可以放心地享用白茶！
偶爾也可以放下茶杯，出門晒晒太陽，做做運動，都是提高睡眠質量的好方法！
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