較真：巧克力蛋致癌，美國禁止入境？這條謠言槽點太多

知識 03-21

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較真要點（趕時間？看要點就夠了！）：

1.「某品牌巧克力奇趣蛋致癌」是2016年就流傳的假新聞，被查出有致癌物的不是奇趣蛋，而是另外三款巧克力產品。

2.礦物油芳香烴致癌得看劑量，這些產品中的芳香烴都來自有油墨的包裝紙，並非刻意添加，很難避免，且含量很低，對人體的影響微乎其微。

3.德國有部分商家自行進行了下架，並非政府行為。

4.因為食品設計上可能會讓兒童有窒息風險，美國禁止了早在1974年就推出的「驚喜蛋」。設計上更安全的同類產品「奇趣蛋」於2001推出，但一直未在美國銷售，直到2018年該產品才正式進軍美國市場，在美銷售。

查證者：黃玉璐｜較真高校查證團成員

近日，有文章稱，深受兒童歡迎的某品牌巧克力「奇趣蛋」被查出致癌物芳香烴礦物油，輕則嘔吐重則癌變，已被德國大型超市下架，在美國禁止入境。文章警告家長，不要給孩子買此類產品。

經查證，該文的說法在兩年前就已被闢謠。相關品牌的巧克力產品的確在德國查出過致癌物，但並不是「奇趣蛋」，而被美國禁止入境的是另一款產品——「驚喜蛋」。另外，巧克力中所謂能致癌的礦物油含量很小，對人體影響微乎其微。

一、查出致癌物的不是「奇趣蛋」

這篇網文的標題赫然寫著「奇趣蛋巧克力被查出致癌」，但被查出有致癌物的產品並不是這款巧克力。

根據德國媒體「The Local」的報道，在2016年7月，德國食品監督機構Foodwatch（一個非盈利組織，致力於食品領域的公民監督，在德國、法國和荷蘭設有辦事處）發現三款巧克力產品礦物油芳香烴的含量達到「危險」水平，這三款巧克力產品分別是某品牌巧克力條（Kinder Riegel chocolate bars）、迷你牛奶夾心糖（Ferrero Nougat Minis）以及其他品牌的巧克力（Sun Rice Classic Schokohappen），都沒有文章所說的某品牌「奇趣蛋」。

受這項檢測結果影響，有報道提到德國的一家連鎖超市的部分商店確實將相關產品下架。但一來下架是商家行為，而非政府命令，二來下架的商品也和「奇趣蛋」無關。而據該品牌所屬企業聲明，涉事產品符合中國食品安全標準，也並沒有被召回。

媒體報道截圖，查出有致癌物的並非網文中的巧克力蛋

二、礦物油芳香烴是否致癌，還得看劑量

文章還稱，被查出的礦物油芳香烴非常危險，一旦進入人體，輕則引起嘔吐，重則會長期積累在體內，導致癌變。

但這些產品中的芳香烴都來自有油墨的包裝紙，並非刻意添加，很難避免，且含量很低，對人體的影響微乎其微。被檢出含有芳香烴的產品，含量最高的是1.2mg/kg，歐盟規定的每天安全攝入量（ADI）值是12 mg/kg·bw。這意味著，一個體重40斤的5-7歲孩子，每天要吃60斤這種巧克力才會「達標」。

所謂「芳香烴會在體內蓄積」，也是在過量的前提下才會出現。這樣微量的礦物油，人體無法消化，就會被直接排泄掉。食物中微量的礦物油通常也不是產生蓄積作用的主要來源。

另外，進行檢測的這家食品監督機構Foodwatch，是德國獨立於政府與食品行業的民間非營利性組織。他們的取樣是單點的，就是一個產品只有一個樣品，取樣和檢測方法都存在一定問題。正如他們在接受foodquality.com採訪時提到的「作為一個小型的非政府組織，我們只能做現場測試，我們不能（也不想）取代官方進行官方檢測，因此，我們無法確認（也不排除）同一產品的其他批次是否受到了影響」。

有時候第三方監督機構的意見，並不是說某產品是不合格的危險，而是呼籲一個更高的食品安全標準。

三、美國曾禁止「驚喜蛋」而非「奇趣蛋」，2017年美國已宣布解禁

網傳文章又舉出「美國禁止奇趣蛋入境」的例子來警告家長，但首先，美國禁止過「奇趣蛋」的加大版「驚喜蛋」（kinder surprise，巧克力外殼包裹著玩具，1974年推出）入境，而非「奇趣蛋」（kinder joy，巧克力和玩具的包裝嚴格分開，2001年推出，未進軍美國市場）；其次，在2017年，美國宣布允許「奇趣蛋」在美國銷售。也就是說，在當下，「美國禁止奇趣蛋入境」是不存在的；再次，最重要的是，美國當時禁止「驚喜蛋」，並非因為什麼致癌物，而是設計問題，「驚喜蛋」里有無法食用的玩具，這是小孩愛不釋手的原因，但美國食葯監局（FDA）認為，這樣的設計可能會讓兒童誤食這些玩具，造成窒息等潛在危險。雖然「驚喜蛋」的路在美國被堵死了。但是在2017年，禁令有所放開，該品牌已經宣布2018年將在美國推出「奇趣蛋」（巧克力和玩具嚴格分開），並且上架銷售。

驚喜蛋

奇趣蛋

當然，巧克力吃多了影響膳食平衡，對孩子不好，但這篇文章拿2016年的舊聞「炒冷飯」，先弄混了致癌的產品，又誇大了致癌的危害，最後再舉了個「你看人家美國都禁了你還敢買」的例子聳動家長，真的是很「打臉」。

參考資料：

1.健達巧克力蛋不致癌，那被美國和智利禁止是為什麼？

https://mp.weixin.qq.com/s/6XQaQfUfxCZXjCKGaHa3GA

2.油辣椒礦物油和谷氨酸鈉超標？胡鬧的測評會危害社會

https://mp.weixin.qq.com/s/evQqi_dcRc3Ff1YM5gfyRw

3.Tests find "possible carcinogen" in Kinder sweets

https://www.thelocal.de/20160704/carcinogenic-found-in-childrens-treats-kinder-cancer

4.Kinder chocolate found to contain possible cancer-causing oil: German food watchdog calls for the children"s treats to be recalled

http://www.dailymail.co.uk/news/article-3674792/Kinder-chocolate-contain-possible-cancer-causing-oil-German-food-watchdog-calls-children-s-treats-recalled.html

5.巧克力檢出礦物油，吃了就相當於吃油墨？

http://www.chinafic.org/html/huati/2728.html

6.費列羅的健達蛋終於被美國解禁了，明年初上架

http://www.qdaily.com/articles/41201.html

7.費列羅健達巧克力檢出致癌物公司稱符合中國標準

http://www.xinhuanet.com/food/2016-08/12/c_129223907.htm

8.鍾凱：巧克力油辣椒等知名品牌陷入「礦物油」危機？某些媒體報道和所謂「獨立第三方」檢測結果有失公允

http://www.sohu.com/a/128634364_614718

9.Kinder Egg Is Coming to America

http://fortune.com/2017/05/22/kinder-egg-usa-debut/

10.Ferrero, Lindt and Rübezahl chocolate found to contain mineral oil

https://www.foodqualitynews.com/Article/2016/07/13/Foodwatch-Germany-finds-mineral-oil-in-chocolate