神經內科醫生苦勸：不想患腦梗，這3種食物最好一口都不要碰

據了解，我國平均每10秒就有1人因心腦血管疾病死亡，而腦梗是平均每21秒就有一人死亡，基本佔到全部心腦血管疾病死亡人數的一半。數據聽起來很嚇人，但確是真實存在的。

腦梗的誘因有很多，但最為關鍵的，還是和我們的生活習慣息息相關，不良的飲食習慣就是很關鍵的一點。

常吃3種食物很容易導致血液粘稠血管堵塞，不想患上腦梗，最好一口都不要碰。

1、肥肉、動脈內臟等高油脂食物

肥肉、動物內臟、黃油、蛋黃、豬油等食物含的油脂多，膽固醇和熱量都很高，若長期進食用，會使血脂升高，血液變得更粘稠，容易形成動脈粥樣硬化，導致血栓出現，誘發腦梗。

2、辛辣、精細食物

辛辣刺激以及過於精細的食物很容易導致便秘，大便干硬難排，人在排便的過程當中會使勁，也就會容易導致血壓驟升，使高血脂高血壓以及血液粘稠患者發生腦梗的概率大大提高。

3、各種酒類

現在無論的應酬還是親友聚會，都少不了要喝酒，都說喝酒傷身，長期大量喝酒不管的對於肝臟還是血管來說，都是百害而無一利的。長期大量飲酒會導致血管硬化，引起凝血等功能障礙，容易誘發腦梗。若平時還有吸煙的習慣，那患腦梗的概率會更高。

食物吃錯了會傷害身體健康，但是食物吃對了就能救命。有4種食物是腦梗的「天敵」，多吃能清掃血液垃圾，疏通血管，遠離腦梗。這4種食物分別是：蘆筍、姬松茸、枸杞、大豆。

蘆筍：富含天門冬醯胺、榭皮黃酮、蘆丁等有效成分，具有降低毛細血管脆性、降低血壓、改善心腦血管等功能。目前很多應用在高血壓、腦梗、冠心病等防治當中。

姬松茸：能改善動脈硬化，防治腦梗等心腦血管疾病，因為富含核酸、甘露聚糖、多糖等成分，核酸能抑制膽固醇生成，擴張血管，改善血流，促進血管壁再生。

枸杞：枸杞富含亞油酸、亞麻酸等活性物質，具有降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化、軟化血管的作用；同時它還富含枸杞多糖，能增強人體免疫力。

大豆：其主要有效物質是卵磷脂，能起到清除體內多餘的膽固醇，清理血管垃圾，可防止血管硬化，預防心腦血管疾病的發生。

這4種食物都是傳統的葯食同源食物，既可以日常食用，又具有很高的藥用價值。葯食同源的食物在防治疾病上一般有兩種食用方式：

姬松茸蘆筍煎煮：古醫書《千金方》的食療偏方中記載，取蘆筍20克，姬松茸20克，大豆10克，枸杞10克，把三種食物洗凈後煎煮30分鐘，每天飲用3次湯水，堅持三個月到半年會看到一定的療效。

姬松茸蘆筍酵液：現代藥理研究發現，葯食同源的食物經過提純和益生菌發酵之後，藥用成分會明顯提高，也更容易被人體吸收，效果會更明顯，像現在多用於預防和輔助調理腦梗的姬松茸蘆筍複合酵液就是這一類食療品。

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