它是養肝之寶，現在吃最養肝，排毒素清垃圾，錯過再等一年！

春季「養肝之寶」，吃這3種食物最養肝，排毒素清垃圾，不可錯過！春天是養肝的最好時期，飲食與生活息息相關，通過飲食養肝特別關鍵，通過食物來養肝是最簡便，也是最直接的。

1、薺菜

薺菜性涼，味甘，歸肝、肺、脾經，有和脾平肝、清熱利水，消腫止血的功效。薺菜中的維生素B、維生素C、煙酸及無機鹽，能幫助脂肪肝患者袪脂消炎，增強免疫力。對慢性肝病引起的鼻出血、齒齦出血有較好的療效。

芥菜還有解毒消腫的功效，同時能抗感染和預防疾病的發生，促進傷口癒合。可用於輔助治療感染性疾病。適量吃薺菜可以增強人的睡眠質量，對人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以使人情緒平穩。是中老年人保健的美好食品。

2、南瓜

南瓜性溫，味甘，歸脾、胃經，有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲的功效。南瓜中的維生素和果膠，能清理細菌毒素以及其他有害物質。南瓜能減輕亞硝酸鹽帶給人體的傷害，並能幫助恢復肝功能，增強肝細胞再生能力。

南瓜富含維生素a、維生素c和維生素e，能促進胰島素的分泌;南瓜中的果膠可推遲食物排空、延緩腸道對糖類的吸收，從而控制血糖升高。此外，南瓜所含有的礦物質鈷，是胰島素細胞合成胰島素所必需的物質。所以糖尿病患者應適當吃些用南瓜做的食物。

3、豆芽菜

春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

初春正是養肝護肝的好時期。首先應該要多注意喝水，促進新陳代謝，幫助消化吸收和排除代謝廢物。在日常生活中，還應該保持心態平和，動怒傷肝氣，盡量做到樂觀開朗，以免肝氣鬱結損傷肝臟。

平時還應該多運動，做一些散步、慢跑、快走、騎自行車等有氧運動來幫助消耗體內熱量，控制體重增長。除此之外，在飲食方面也應該多注意，少吃油膩、辛辣食物，特別是要注意戒煙限酒。

《黃帝內經》認為：「肝主疏泄，主藏血。在志為怒，在液為淚，在體合筋，其華在爪，在竅為目。」肝是身體的排毒器官，如果肝不好，身體會出現許多癥狀。

如果肝不好，女子會出現面色無華，毒素堆積，長斑長痘。男子如果肝不好，就會萎靡不振。春季肝氣升發，此時養肝事半功倍。

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