醬香白酒，純糧食酒和酒精酒的分辨
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03-21
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醬香白酒一直是深受人們的喜愛，但是一些違法的分子為了牟取暴利，不顧喝酒人的身體健康採用了一些技術上的製造白酒，即酒精勾兌白酒。
所謂的酒精勾兌酒，真正意義上其實不是在酒精裡面添加水勾兌而成，酒精加水加香料這種酒水市面上也有，但是這是最低劣的酒水，有些身體不是很健康的人喝了可能馬上就要進醫院。
我們必須知道醬酒的製作工藝，醬香酒的酒必須是高溫蒸餾出來的。而酒精酒其實就是在七輪次的酒取玩酒以後，糧食裡面還可以蒸煮出一點點的酒水。這時候，在糧食裡面加入了酒精繼續高溫蒸餾，這樣得到的酒就是我們說的酒精酒。這樣的酒可以喝，但喝了以後，非常的上頭，第二天整個人昏沉沉的，頭疼欲裂。
所以，我們知道了所謂的酒精酒，其實就是酒糟的尾酒加上酒精高溫蒸餾出來的，這樣的酒有著幾個特點。第一就是入口化，瞬間沒味，感覺就是喝水一樣，不想正宗的醬酒一樣滿口留香。第二就是這個酒喝得時候瞬間在嘴巴散開，不正宗的醬酒一樣在嘴裡是一團。第三就是一個腥味比較重，比較刺鼻。
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