家庭自製玉米酸奶 簡單方便 健康無添加

準備材料：純牛奶 500克，原味酸奶 100克，嫩玉米 200克，清水 400克，白砂糖 70克

頭天晚上準備

1 嫩玉米洗凈，放在家用攪拌機內，加入清水打成細漿，過濾去渣，取漿待用。

2 坐鍋點火，倒入純牛奶和玉米漿，加入白糖，待加熱至剛沸時，保溫15分鐘。

3 待混合奶液降溫至不燙手時，倒入消毒的酸奶機容器中。

4 加入原味酸奶，攪勻，蓋上蓋，放入酸奶機體中，再蓋上外蓋。

5 接通電源，保溫發酵約8小時，即成玉米酸奶。

完成圖

選自《一學就會的小家電美食》一書，版權所有。

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