春分除了「立蛋」 還有這些事不能忘
視頻：舌尖上的二十四節氣——春分篇，時長約2分
今日（3月21日）零時15分，我們迎來了農曆二十四節氣中的第四個節氣——春分。
春分是反映四季變化的節氣之一。我國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始，春分、夏至、秋分、冬至則處於各季的中間。在春分這一天，陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，過後，太陽的位置逐漸北移，開始晝長夜短。
春分時節氣溫常反覆
你期待的陽光和溫暖什麼時候到？
古時，以立春至立夏為春季，春分則正當春季九十天的中分點，平分了春季。這時的氣溫特別喜歡反覆，「二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪」說的就是「春捂」了。
這些春分老習俗
你見過多少，還記得多少？
對於重視農時的中國人來說，春分是非常重要的時節，所以習俗也特別有趣。下面的這些春分習俗，你都體會過嗎？
春分立蛋
「春分到，蛋兒俏」。傳說，春分這天最容易把雞蛋立起來。選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它立起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。據史料記載，春分立蛋的傳統起源於4000年前的中國，人們以此慶祝春天的來臨。我國很多地方舉行立蛋比賽，春分成了立蛋遊戲的最佳時光。
放風箏
孩子們在春分放風箏是很古老的春季娛樂活動。兒童正處在人生早春，蟄伏了一個冬天，每逢春分時節走出家門，沐浴著春光，呼吸著新鮮空氣，趁著和暖的東風，奔跑著放飛風箏。一顆顆滿懷期待的心隨著各式各樣的風箏紙鳶，在萬里晴空中自由飛翔，與生機勃勃的早春時節相得益彰。
吃春菜
春分吃春菜這一習俗中所說的春菜，在各地都有不同。最傳統的「春菜」，是野莧菜。但在浙江本土市場上，像香椿、水芹菜、馬蘭等在這個季節更為常見。
粘雀子嘴
春分正值農耕繁忙時候，農民有吃湯圓習俗，隨便將二三十個煮好湯圓放置田間，那些破壞莊稼的雀子被黏住嘴了，就不敢再來雕琢莊稼了。所以，春分粘雀子嘴漸漸流行。
釀酒
在浙江等地流傳著春分日釀酒的習俗。1913年浙江《於潛縣志》記載，當地「『春分』造酒貯於瓮，過三伏糟粕自化，其色赤，味經久不壞，謂之春分酒」。在山西陵川，春分這天不僅要釀酒，還要用酒、醋祭祀先農，祈求莊稼豐收。造春分酒是北京、天津、河北、山東、山西、浙江等地流行的習俗。
早起床、多梳頭……
春分養生要注意這些
春分的節氣特點是陰陽平衡，故養生也要注重保持人體的陰陽平衡。大夥可以早晨早點起床，多去外面散步，賞心怡情，才能與「春生」之機相適應。
此外，春分時節早晚氣溫偏低，容易誘發疾病，處於高壓力狀態的「亞健康人群」，要注意防範「未病」。嵇康《養生論》載：「春三月，每朝梳頭一二百下。」春分後尤其適合梳頭養生，因為這段時間大自然陽氣萌生，人體的陽氣也有向上向外升發的特點，此時多梳頭，可以疏通經絡氣血，健腦聰耳、散風明目、防治頭痛。
飲食方面則要戒酸增辛、助腎補肝、健脾祛濕，多吃薑、蔥、韭菜、蜂蜜、准山藥、香椿、春筍、枸杞、土豆、雞肉、鯉魚、鯽魚等。在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防菜肴性寒偏涼，食後有損脾胃；食用韭菜、大蒜等助陽類菜肴時常配以蛋類等滋陰之品，達到陰陽互補的目的。
（綜合自新華網、杭州天氣網、杭州發布等，編輯 李如）
轉載自:浙江新聞客戶端
