都知道枸杞營養價值高，具體可以怎麼吃呢？

枸杞為茄科植物，枸杞屬於灌木或經栽培後而成的大灌木。主莖數條，粗壯。小枝有縱棱紋，有不生葉的短刺和生葉，花的長刺

枸杞營養豐富，富含胡蘿蔔素，多種維生素和鐵，鈣等多種礦物質微量元素。枸杞子的甜菜鹼，可抑制脂肪在肝細胞內沉澱，促進肝細胞再生，因此具有保護肝臟作用

可以用來做菜煲湯，這個做法南方人用的多一些，不管是雞湯還是什麼別的湯，因為枸杞藥性溫和，煲湯做菜加進去一來營養豐富，二來色澤鮮艷，提升食慾

還可以泡酒泡茶，中年大叔的最愛，泡茶就不說了，取一些洗凈放入茶杯同時也可以外加一些紅棗 桂圓什麼隨你喜歡當茶葉用

枸杞的吃法還很多，以上為大家介紹的是比較健康和養生的吃法。如果你喜歡動手，也不妨嘗試一下，看看能不能創造出枸杞更多更健康的吃法

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