上海這家餐館被舉報了！為了拉回頭客，他們竟然在湯料里加了……

很多年輕人不想做飯的時候，

就經常一個人出去「覓食」，

隨便找個小餐館，

點一碗面或者來幾個小菜……

真是美滋滋啊！

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去年年底，

小孫在路過寶山區顧村鎮

某家常去的牛肉湯店時，

打包了一份牛肉粉絲湯帶回家。

快吃完時，

他突然想到之前網購的罌粟測試卡，

於是突發奇想對湯料進行測試，

結果居然顯示含有嗎啡成分！

小孫當即前往劉行市場監督管理所舉報。

寶山區市場監督管理局

立即對牛肉湯店進行了徹查。

這家主營牛肉麵、牛肉粉絲湯的小店，

由顧某夫妻共同打理，

顧某負責採購和熬制湯料，

其妻幫忙打下手。

工作人員在現場查獲了31株

咖啡色植物根莖狀的固體物質，

後經檢測證實為罌粟殼。

並在用於加工麵條、粉絲的兩種湯料中

檢測出嗎啡成分。

寶山區市場監督管理局

遂將該案線索移送寶山公安分局。

儘管顧某辯解稱店內罌粟殼並非其所有，

但在鐵證面前無從抵賴。

原來，顧某是為了給食物提鮮增味，

才在其熬制的牛肉湯里添加罌粟殼。

近日，寶山區檢察院以生產、銷售有毒、有害食品罪，對其提起公訴。

餐廳為什麼要悄悄添加罌粟殼？

關於添加罌粟殼的原因，

坊間說法大致分為3種。

第一種是增香。

據了解，罌粟殼的增香作用有限，餐廳一般會用它來調製滷水，發揮更大作用的其實是殼中的籽。通常，他們會把罌粟籽磨成粉末狀加到辣椒油里，但這玩意可能不易溶在油里，常常抱團出現。如果問老闆那黑乎乎的東西是什麼，多數都會回答是辣椒炸糊了、芝麻糊了……

第二種是防止腹瀉。

《本草綱目》記載，罌粟為「澀腸止瀉之聖葯」。知情人士透露，一些餐廳在食物中添加罌粟殼，最主要的目的是防止顧客拉肚子，並且越髒的東西越要放。如此一來，吃了那些環境堪憂的小店裡生產的「美食」，以及湯底反反覆復使用、常年不換的麻辣燙之後，依舊生龍活虎的原因，也就不用多說了。

第三種是為了留客。

眾所周知，罌粟是製作鴉片的原料，雖然只是乾燥的果殼，但資料顯示，長期食用添加了罌粟殼的食品，可能會產生一定的依賴性。雖說出於這點來「保證客源」的人不多，但也不排除個別商家為了私利，出此下策，真是細思極恐！

之前上海就有過這麼一條新聞：

一女子吃完麻辣燙後竟被誤認吸毒！

好吃到根本停不下來的食物

竟是加了料的「毒品」！

2016年12月初，徐匯公安分局華涇派出所在對本地區吸毒人員排查中，發現一名女子尿檢中嗎啡呈陽性，有吸食毒品的嫌疑，但該女子堅稱自己從未吸毒。

警方隨即為其安排了複檢，檢測結果基本排除了該女子吸毒嫌疑。難道是尿檢出錯？據專家解釋這並非尿檢出錯，而是因為體內毒素含量不高，遠未達到成癮標準所致。

專家還推測，導致這種結果，可能是毒素通過飲食攝入體內，而非一般的注射、吸食。不可能出現在日常食物中的嗎啡，如何攝入體內？

通過警方詳細詢問，上述女子終於回憶出尿檢當日曾吃過一份麻辣燙。隨後的一周內，民警根據該女子提供的線索，分三次在「川記麻辣燙」小吃店購買了麻辣燙，送檢後均檢測出嗎啡陽性反應。

（位於上海徐匯區華髮路的「川記麻辣燙」小吃店）

之後，該店經營者丁某、盛某因涉嫌銷售有毒、有害食品罪，被徐匯公安分局依法批准刑事拘留，

最終，上海市食葯監發布消息，根據相關法律法規，決定將丁某、盛某列入本市食品藥品嚴重違法生產經營者與相關責任人員重點監管名單。相關當事人在擔任有關職務期間，將罌粟殼磨成粉添加在食品中進行銷售，受到刑事處罰。

上海市食品藥品嚴重違法生產經營者

與相關責任人員重點監管名單

吃了添加罌粟殼的食物有啥危害？

和鴉片、海洛因相比，罌粟殼內的「有毒物質」雖然含量不大、純度不高，但其中同樣包括嗎啡、罌粟鹼等30多種生物鹼。人在食用後，會或多或少地產生生理上的變化。

有的人可能臉部微微發紅，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。如果長期食用添加了罌粟殼的食品，也必定會產生一定的依賴性。

長期食用這種食品，會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀；嚴重時，可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至會出現內分泌失調等癥狀，最終上癮，具有潛在的吸食毒品的傾向，給社會造成極壞的影響 。

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哪類飯店最喜歡添加罌粟殼？

火鍋、麻辣燙、粉面、燒烤、滷味、XX湯……不難發現它們具有一些共性——口味麻辣鮮香、食物多含湯水、成本普遍不高、街邊十分常見、廣受大眾喜愛……

如何簡單判斷自己吃了添加罌粟殼的食物？

食用添加罌粟殼食物之後的反應，可能會因個人而有所不同，但總的來說，還是有一些判斷依據的。

如果對某種食物產生與往常不同的依賴感，經常想要食用，甚至剛剛吃過還想再吃，不吃就覺得難受，那該食物中含有罌粟殼成份的可能性就比較大。

吃了「加料」的食物怎麼辦？

1、控制自己，減少去吃的次數。

2、多喝水，加快有毒物質的排出。

3、多吃蔬菜水果，果蔬中的纖維物質可以降低對有毒物質的吸收。

4、如果情況比較嚴重，請向醫生尋求幫助！

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看了這麼多，

感覺還是自己在家做飯安全啊……

如果在外面吃到

好吃得讓你上癮的食物，

記得要保持警惕啊！

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