早餐一定要吃，而且要「挑三揀四」，來看看到底怎麼做！

「早餐要吃好,午餐要吃飽，晚餐要吃少」的觀念，早就被大眾所熟知認可。

可現實中——

不想吃！太麻煩！睡懶覺！

……

於是，早餐就沒有了……

不吃早餐算大事不？早餐咋吃更對身體好？

咱們今天就來聊聊，怎麼讓各位的早餐變得更營養、更健康！

不吃早餐會傷身體嗎？

作為第一餐，早餐對人一天的膳食營養攝入，以及上午的工作學習效率，非常重要。而且一覺醒來，肚子的食物已經消化完了，如果不吃或不吃飽，挨到中午，容易因為低血糖而飢不擇食、大吃特吃，更可能容易長胖哦！

至於不吃早飯，會得膽結石、會變笨變傻的傳聞，並沒有確鑿的證據，不必為這些擔憂。

你的早餐一般吃些什麼呢？

大部分人應該就是以下幾種：

豆漿油條，牛奶麵包，饅頭就鹹菜，煎餅，漢堡……

這樣的早餐，還是有很大的改進空間。

中國居民膳食指南建議：早餐提供的能量應佔全天總能量的 25%～30%。

所以早餐一定要吃好，食物最好多樣化。

下面給大家說說怎麼才算是一份好早餐：

一份好早餐，要做到「挑三減四」

一挑粗糧

只吃大米白面營養不太夠，不如換一些粗糧，如雜糧粥、雜豆粥、燕麥片、全麥饅頭、地瓜、玉米等。

二挑蛋白質

選擇高蛋低脂的食物。

如水煮蛋、牛奶、豆漿、豆腐、醬牛肉、瘦豬肉等。

它們既含優質蛋白，也能增加飽腹感。保證你 11 點前不會肚子餓哦~

三挑果蔬

新鮮的水果蔬菜，營養豐富，也有利於控制體重。

涼拌或蒸，都是做早餐的好方法。

一減鹽

少吃鹹菜、榨菜、醬菜等高鹽類食物。

它們營養價值很低，只能刺激你的味蕾，讓你越吃越多，無益於營養均衡。

而其中所含的大量鈉，也容易引發各種疾病。

二減油

炸油條、煎火腿、漢堡……這些食物脂肪含量高，總吃不利於健康。

而且大早上的，真用不著那麼多油脂。

三減飲料

不管果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料，喝起來有多像蔬菜水果或牛奶做出來的，事實上含量其實少的可憐。

它們多是用各種食品添加劑調出來的，模擬口味罷了。

四減方便食物

早餐少吃蛋黃派、餅乾、速食麵、起酥麵包等，添加很多油脂的精製穀物。

它們營養價值低，脂肪含量高，雖然方便好味，但無益於營養均衡和身體健康。

看完這些，明天早飯有啥好想法了沒？

再忙，也要照顧好身體！

別忘了，一日之計在於……早餐！

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早上記得吃點兒好的！

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