盤點糖友常見的飲食壞習慣,最後一點很多人在犯
中國人重視飲食,2400多年前的中醫典籍《黃帝內經?素問》就有「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」的說法,民間也要「民以食為天」、「病從口入」的俗語。堅持健康的飲食習慣有助於糖友控糖,反過來,一些不好的飲食習慣則會讓血糖起起伏伏。
1.過度節食
很多的糖友把飲食管理錯誤的理解為飢餓療法,以至於過度節食。正餐不敢吃飽、甚至一天只吃兩頓飯來降低血糖,這樣的確會讓血糖降低,但是風險很大!正確的做法是一日三餐、定時定量,至少每4小時要進餐一次。如果不能及時就餐,可以吃一些含有碳水化合物和蛋白質的代餐,比如一個蘋果加一個雞蛋,如果外出不方便攜帶可以選擇一些方便易食的代餐產品比如方特健營養棒。
2.忽略熱量
如果不能真正意識到攝入的總熱量,尤其是甜點和零食的熱量,減肥或者維持理想體重簡直是天方夜譚。使用健康餐盤可以把熱量具體化。盤子的1/4放主食包括全穀物、薯類、雜豆類,1/4放蛋白質豐富的食物比如瘦肉、魚、豆腐、雞蛋類食物,剩餘的部分為蔬菜類,這樣可以保證一餐中各類食物搭配合理。
3.碳水化合物攝入過多
碳水化合物是升高血糖的主要因素,尤其是單一的碳水化合物飲食更加使餐後血糖飆升。一定要小心蛋糕、糖果、飲料和其他甜味食物中的碳水化合物,如果鍾愛甜食,一定要限制在100-150kcal範圍內,並且與其他食物一起食用,比如全穀物、豆類、新鮮的蔬菜水果。
4.忽略膳食纖維
土豆、紫甘藍、梨、燕麥片、黑豆......這些食物有什麼共同點呢?他們是高膳食纖維的代表——蔬菜、水果、全穀物和大豆,這些食物是維持血糖平穩、預防心臟病、維護胃腸道健康必吃的食物。
5.飲食過於單一
很多糖友圖省事,每天都吃燕麥、黃瓜,餐餐吃。殊不知,單一食物飲食,即便是天天吃鮑魚、燕窩也不如各種食物來一點。營養平衡有助於維持血糖平穩而不至於大起大落,降低糖尿病慢性併發症。
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