還記得那些年吃過的路邊攤嗎？滿滿的全是回憶……
小時候，最愛的就是街邊賣的冰棍，一根糖水冰棒就能讓我開心好久；
再後來，上學的時候，每次經過路邊的炸洋芋，都會忍不住嘴饞買一串；
後來工作了，偶爾看到路邊叫賣的豆腐腦，也會買上一碗咸豆花～
現在街邊小吃越來越少，越覺得珍貴。
來，小編帶你一起回憶那些年、那些難以忘懷的路邊小吃～
1
炸洋芋
最早的網紅小吃，你沒忘了它吧
「高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及……筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。」以前上學時候，語文課最難熬，好些文章里關於美食的描寫，讓人越學越餓，這高郵鹹鴨蛋儘是饞人，可遺憾的是至今仍未能品上一口。再往後也對茴香豆感興趣，總想也圍著孔乙己要上那麼一顆嘗嘗味兒。
可書里的東西再好吃，總歸是空想。肚子里鬧的「空城計」，得一直持續到放學，等放學鈴一響，我們學生大部隊就往北門轉盤迅速轉移。雖說我們這兒沒有高郵那麼好吃的鹹鴨蛋，但卻有位於北門轉盤的炸洋芋。
攤子臨街，很容易找到，不大的門面總是人滿為患，內里盛下四五張桌子已是極限。最高峰時，只能看見裡面黑壓壓坐滿人，店內唯一的一點空地上，也站了一兩人正伸著脖子往食品櫃里認真瞧，仔細點餐：「老闆，來5塊錢的炸洋芋、2塊錢的餌塊粑，再炸3塊錢的豆腐絲嘛，其他的我選好放在盤子裡面哈，麻煩給我們多放一點醬。」攤子可供挑選的食物很多，雞翅、雞腳、雞屁股，火腿腸、蟹肉棒、甜腸、牛肉丸等一應俱全，老闆將客人挑選好的食物拋進油鍋里翻炸，起鍋後，洋芋裹上一層誘人的金黃色，外酥里嫩，再澆上點店家特製的辣椒面跟醬，不知征服了多少人的胃。
不少人吃北門炸洋芋，從學生時代吃到為人父母，現在又帶著自己的孩子一起吃，將這一吃的交接棒傳遞到了孩子手中，這大概就是經典美食品味的代代相傳。（任姝雯）
２
小裹卷
來一份如意菜配熱辣小米椒白玉卷
說到街邊小吃的話，就不得不說常吃的小裹卷，向陽路的小裹卷，在本市小有名氣。路過的時候來上一份，那是相當的滿足。
小裹卷的用料很是豐富，採用薄粉為皮，以海帶、油辣椒、炒豆、豆芽等為餡，一份小裹卷有10來個，一般都是青椒、麻辣口味各一半，喜歡吃辣的，常常只要青椒口味。
餡料的顏色自粉皮里透出來，晶瑩剔透，紅紅綠綠煞是好看，單是外觀已令人食慾大振。入口先是粉皮爽口的涼，繼而咬下去，各種餡料特別的香味一一散發出來，有的清香，有的清爽，香辣爽口，開胃生津，在炎炎夏日裡吃起來更加清涼。
每逢周末，學生像衝出閘門的魚兒一樣涌在小裹卷攤位面前，老闆，我要一份小裹卷；老闆，我的兩份，好沒有？……大家爭先恐後，生怕比別人晚一步吃到小裹卷。
小裹卷以低廉的價格為路人提供著舌尖上的美味，大多人來上一份不為解餓，只為解饞，更是為了回味記憶中的那份味道。（田 倩）
３
炒粉
沒有一碗飯，能抵得上他做的炒粉
「老闆，要五角錢的洋芋炒粉。」
不記得從小學幾年級開始，這基本上成了我每天必說的一句話。在貞豐龍王廟水井邊的炒粉和炒洋芋，是我記憶中最深刻的味道之一。
一大個平底鍋，一邊是炒粉一邊是炒洋芋，辣椒和醬油賦予它們看起來「美味」的顏色，炒粉軟，洋芋綿，炒粉和洋芋都特別入味，尤其是有鍋巴的部分，簡直可謂是人間「最美味」了，這一口開啟了新的一天。旁邊的桌子上擺著老闆自家拌的海帶豆芽，還有為愛辣人士準備的五香辣椒面。
來興義上高中以後，很難再吃到這口最愛了。不過每次回貞豐，我都要去買上一份，近20年都沒變過的味道，吃一口，不禁感嘆道：「哇，還是原來的味道。」不過價格當然也漲了，現在是5塊錢一份，而且老闆也長胖了，不變的是原來的攤位，原來的人，原來的味道。（韋夏夏）
４
炸裹卷＆炸香蕉：
小吃一霸，別說你沒吃過
作為一個真正的吃貨，最難抗拒的「回憶殺」不是火鍋、串串，也不是大魚大肉、糕點甜品，而是那發著滋滋聲的油炸食物。300多℃的沸騰滾油，冒著青煙，食材還未下鍋，就聞到了一股熟悉誘人的香味，刺激著味蕾和唾液腺，讓口水止不住的流，我最迷戀的是一款不常見的小吃——油炸裹卷粉！
記憶里的小吃攤位於興義市湖南街附中巷子里，二十多年前，小攤就擺在小巷口邊上，配備只是一個小煤爐加鐵鍋，顧客也就是一群嘰嘰喳喳的小學生，圍著攤主史婆婆爭搶著五毛錢一個的炸裹卷。
她家的炸裹卷清淡不油膩，純白的米皮包裹許多豆芽和大頭菜，以前還有一些些肉沫，再來幾顆蔥，經油炸後色澤金黃，入口極其鬆脆，吃下去滿口豆芽的香氣，我一口氣能吃兩卷。
第一次接觸炸香蕉也是在她家小攤上，炸香蕉都是將香蕉切段，然後裹上麵粉液，放進油鍋里炸製表皮金黃，再放到黃豆面里滾一圈，就可以吃了。一口下去有一種驚艷的感覺，尤其是香蕉的香甜嫩滑和金黃酥脆的外殼形成一種獨特的反差萌的口感，贊！（趙漫漫）
5
炸雞殼
有了炸雞，啤酒呢？
晴隆小吃里有著響亮名號的一道美味——炸雞殼，每次走到中心街，總看見一群人把一個不大的小吃攤圍得里三層外三層，一股撲鼻的香味穿透人群，讓你忍不住咽口水。
晴隆炸雞殼的製作方法和流程看上去並不複雜，之所以能夠牢牢拴住顧客的胃，秘訣就在雞殼的腌制以及秘制辣椒上。攤主根據油量、油溫嚴格控制入鍋時雞殼的數量，保證每一份雞殼都能均勻的受熱煎炸，隨著油溫的升高，油鍋里散發出濃濃的香味，十分鐘後雞殼的外表已經變成了金燦燦的。雞殼入鍋時是一整塊的，而我更喜歡把它切小了吃，這樣經過辣椒醬攪拌後會更加入味。這道美味還有兩個神奇之處，雞皮能夠保持鮮嫩而且不膩，骨頭香脆但能保證整塊脫水後的肉不硬，我想這些也是它成為經典美味一直延續下去的原因之一。（王明鋒）
６
戀愛豆腐
味道變了，記憶永遠留在心中不變
這家戀愛豆腐小攤就在盤江南路的一個小巷子里，正好和外婆家離得很近，小時候每天下午放學都要去外婆家吃飯，戀愛豆腐的小攤攤是我每天必經的路線，所以，貪吃的我怎麼會放過這麼好吃的戀愛豆腐呢。
一塊塊被切成長方體的豆腐被放在戳滿眼的鐵板上，鐵板下面是一個槽，槽裡面放滿正在燃燒的木屑，豆腐在鐵板上被炙烤著慢慢變得焦黃，用鏟子將豆腐從中間劃開，烤焦的豆腐外皮里包裹著細嫩香軟的豆腐，豆香撲鼻而來，然後往中間澆上老闆自製的折耳根辣椒水，折耳根辣椒水在這個時候起到畫龍點睛的作用，它獨有的味道與糊辣椒的辛辣，配上豆腐外焦里嫩的口感，交相呼應，那叫一個完美。
小巷子這家的戀愛豆腐貫穿了我整個小學生涯，後來大了，再加上外婆家也搬了，就很少去那個小巷了，前久特意去看了下，豆腐攤攤還在，但好像不是同一個人在賣了，雖然賣的人變了，味道也變了，但是記憶永遠留在心中，不變。（權 利）
在網友們心中，
還有這些令人垂涎欲滴的路邊小吃
@佳代子：攪攪糖！校園邊的小吃，一毛錢一小塊，商販用竹籤子一轉遞到手裡，甜甜的。真是忘不了那個味道，兩根小棍相互攪動糖就會變色！
@貓咪個小：以前在街心花園有許多挑著擔子賣烤臭豆腐的，一毛錢兩塊，用小刀片把豆腐切開放上辣椒面，可香啦！
@桃子的桃：興義一小門口之前有一個賣烤糖餅的大叔，小時候二毛錢一個，烤的酥脆的餅子像貝殼，表面還有芝麻，餅里有烤化的白糖~現在大叔「轉戰」街心花園擺攤，吃了二十多年，今天才知道大叔姓徐。
@冉哥誒：還記得在菜場隨處可見的油炸粑嗎？裡面包著飯豆，炸得金黃，撒點花椒面，吃一口滿嘴椒麻香。還有豌豆粑、山藥粑！
@LONGQI：童年記憶里，每天放學回家的那段路程，幾乎是一天中最開心的時光。出了校門，三五小夥伴聚集在向陽路小巷的路邊攤旁，「老闆，要一碗酸辣粉，兩根烤腸，三串炸洋芋，在這吃！」小夥伴點了別的東西時，一定會講一句：「好吃不？給我吃一口。」
@WON小怪獸：承載了滿滿回憶的月亮糕，就是做成月亮形狀的涼糕，香甜芝麻餡的。十幾年前的時候五毛錢三塊，現在想吃都找不到了。
@的青春：以前在五小門口，還是個小攤攤的油炸鍋超級好吃啊！只要一下課，學生都往哪裡哄！炸洋芋炸香蕉炸火腿腸都是必點！
@慢蘇微：花得來的酸梅湯和花生冰淇淋！
@ccwxin：一哈馬上去向陽路天橋下買糖果~
@EveO:-)：可以滾豆面的糯米團,可是賣的人越來越少，難得遇到。
@柒梓汐：東正門口的薄甜糕和糯米飯，那時候很便宜，味道也不錯，吃了以後很滿足~~
不知道這些小吃有沒有勾起你的回憶？
你最難忘的街邊小吃是什麼呢？
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