烘焙工作室的必備款，應該長什麼樣？

成為一家工作室的主理人後，做事的視角與愛好者完全不一樣了...

「有限時間裡，如何讓我的商品更加豐富？」

「成本、售價…怎麼算才合理？」

「有沒有快遞出去也能保證口味和品相的產品呢？」

「做這件事感覺有點孤單，都沒有可以相互交流的人…」

針對以上問題，廚 studio 課堂特別邀請 3 位經驗豐富的工作室主理人

通過 3 節課程，為你帶來以下內容：

掌握基礎原理：口味變換與備貨時控可隨心所欲

更值錢的時間：出品好，數量多

售賣上手：成本核算、售價建議、運輸方式統統告訴你

課後交流群：老師答疑解惑、與同學交流經驗

1

超人氣布雪蛋糕 & 5種口味夾餡

日本流行的「一口」小點心，5 種夾餡把外賣堂食一網打盡！

簡單快手，可以應對隨時到來的訂單。

感謝秋梓提供圖片

秋梓

布雪蛋糕 & 5種口味夾餡

2

一次搞定6種口味雪山蛋糕 & 4種淋醬

不用分次打蛋，1次製作6種口味、細膩濕軟的海綿蛋糕！

4 種口味淋醬，可冷藏方便大量製作後再保存。

感謝山谷法式甜點提供圖片

山谷法式甜點

6 種口味雪山蛋糕 & 4 種淋醬

3

6 款冰淇淋質感酥脆曲奇餅乾

擁有冰淇淋紋理的酥脆曲奇，入口即化！

6 種口味，全面覆蓋不同人群的口味喜好。

感謝花精靈藝術烘焙工作室提供圖片

花精靈藝術烘焙工作室

6 款冰淇淋質感酥脆曲奇餅乾

廚 Studio 課堂

「廚 studio」，是下廚房推出的課堂品牌。 旨在聯合不同領域的生活家及品牌，通過料理、烘焙、咖啡、花藝、手工等課程，帶你一起體驗和打造美好生活日常。

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